Английская лексика · Туризм и гостиничное дело

Английская лексика для гостиничного дела и туризма

Английский нужен сотрудникам гостиниц и туристических компаний для общения с гостями, работы с бронированиями и координации услуг. Справочник охватывает отделы и удобства отеля, тарифы и типы размещения, стойку регистрации, заселение и выезд, уборку, питание, работу с жалобами, экскурсии, турагентства, продажи и мероприятия. Примеры помогают применять термины в типичных рабочих ситуациях.

  • 340 терминов
  • 12 тем
  • 109 базовых терминов
  • 684 примеров

Отделы и инфраструктура отеля

  • amenitiesсуществительноеудобства, услуги и принадлежности для гостей

    Полезные или приятные возможности и услуги гостиницы, например бассейн, спортзал или бесплатный Wi-Fi; также небольшие предметы, предоставляемые в номерах.

  • hospitalityсуществительноегостеприимство, гостинично-ресторанная отрасль

    Дружелюбное и щедрое отношение к гостям; также отрасль гостиниц, ресторанов, кейтеринга и других предприятий, обслуживающих гостей.

  • occupancy rateсуществительноекоэффициент загрузки отеля, загрузка номеров

    Доля доступных номеров отеля, проданных за определённый период — например, за ночь, месяц или сезон; указывается в процентах.

  • duty managerсуществительноедежурный менеджер, менеджер, отвечающий за отель в смену

    Руководитель, отвечающий за всю гостиницу в течение смены, особенно вечером и ночью, и решающий проблемы и чрезвычайные ситуации.

  • shiftсуществительноесмена, рабочая смена

    Установленный период работы, например утренняя, вечерняя или ночная смена, в профессии, где команды работают в разное время.

  • resortсуществительноекурорт, курортный отель

    Гостиница или место отдыха с множеством удобств, например бассейнами, ресторанами, спортом и развлечениями, где люди проводят отпуск.

  • maintenanceсуществительноетехническое обслуживание, ремонтная служба

    Работы по поддержанию здания и оборудования гостиницы в хорошем состоянии; также отдел, который ремонтирует кондиционеры, освещение, сантехнику и другие системы.

  • entertainment teamсуществительноекоманда аниматоров, команда развлечений отеля

    Группа сотрудников гостиницы, организующая дневные занятия, спортивные игры, мероприятия детского клуба и вечерние представления для гостей.

  • accommodationсуществительноеразмещение, место проживания

    Место, где можно остановиться, например гостиничный номер, апартаменты или гостевой дом; также услуга по предоставлению путешественникам места для ночлега.

  • shuttleсуществительноешаттл, рейсовый трансфер

    Автобус или микроавтобус, который регулярно курсирует между двумя местами, например гостиницей и аэропортом, пляжем или центром города.

  • general managerсуществительноегенеральный менеджер отеля, генеральный управляющий

    Самый старший руководитель отеля, отвечающий за все отделы, бюджет, сотрудников и впечатления гостей.

  • spaсуществительноеспа-центр, спа

    Зона отеля, где гости могут отдыхать и получать процедуры: массаж, уход за лицом, посещать сауну, парную и турецкую баню.

  • kids' clubсуществительноедетский клуб, мини-клуб

    Зона под присмотром персонала и программа занятий в отеле или курортном комплексе, где дети играют и участвуют в мероприятиях, пока родители отдыхают.

  • facilitiesсуществительноеинфраструктура, услуги и объекты отеля

    Здания, помещения, оборудование и услуги, предоставляемые отелем гостям: например, бассейны, рестораны, спортзал, залы для встреч и парковка.

  • on dutyсловосочетаниена дежурстве, дежурный

    Работать в определённое время, особенно в рамках смены, и отвечать в этот период за обслуживание гостей или решение проблем.

  • handoverсуществительноепередача смены, передача дел

    Передача информации и ответственности в конце смены, чтобы следующая команда знала о гостях, проблемах и незавершённых задачах.

  • star ratingсуществительноезвёздочная категория, классификация по числу звёзд

    Система классификации отелей от одной до пяти звёзд в зависимости от инфраструктуры, услуг и качества.

  • security departmentсуществительноеслужба безопасности, отдел безопасности

    Команда отеля, отвечающая за безопасность гостей, контроль доступа, реагирование на происшествия и наблюдение за территорией и общественными зонами.

  • sales and marketing departmentсуществительноеотдел продаж и маркетинга, служба продаж и маркетинга

    Подразделение отеля, которое привлекает клиентов, продвигает услуги, развивает партнёрства и увеличивает число бронирований и доход.

  • boutique hotelсуществительноебутик-отель, небольшой дизайнерский отель

    Обычно небольшой отель с индивидуальным дизайном и выразительным собственным стилем.

  • hostelсуществительноехостел, бюджетное общежитие для путешественников

    Недорогое жильё, где гости часто бронируют отдельные спальные места в общих комнатах и пользуются общими удобствами.

  • motelсуществительноемотель

    Место размещения преимущественно для автомобилистов, обычно с удобной парковкой рядом с гостевыми номерами.

  • capsule hotelсуществительноекапсульный отель, отель с капсульными спальными местами

    Отель с небольшими индивидуальными спальными капсулами, обычно при общих ванных комнатах.

  • sculleryсуществительноемоечное помещение кухни, посудомоечная зона

    Помещение или зона, где моют посуду и кухонное оборудование.

  • soft openingсуществительноепробное открытие, предварительный запуск

    Ограниченный начальный период работы гостиницы или площадки перед полноценным запуском.

  • rooms divisionсуществительноеслужба номерного фонда, подразделение гостиницы по управлению номерным фондом

    Подразделение гостиницы, объединяющее службу приёма и размещения и хозяйственную службу под единым управлением.

Бронирования и тарифы

  • reservationсуществительноебронирование, заказ

    Заранее оформленная договорённость о предоставлении номера, столика, места или услуги гостю в определённую дату.

  • bookглаголбронировать, заказать заранее

    Заранее договориться о номере, столике, билете или экскурсии на определённую дату по телефону, через интернет или агентство.

  • availabilityсуществительноеналичие свободных мест, доступность для бронирования

    Наличие свободных номеров, столиков, мест или мест на экскурсию для бронирования на конкретную дату.

  • fully bookedприлагательноемест нет, всё забронировано

    О номерах, столиках или местах, которых на определённую дату не осталось, поскольку все уже зарезервированы.

  • room rateсуществительноестоимость номера за ночь, тариф за номер

    Цена, которую гостиница взимает за номер за одну ночь; она может меняться в зависимости от сезона, типа номера и канала бронирования.

  • depositсуществительноепредоплата, залог

    Деньги, уплачиваемые заранее для гарантии бронирования, либо сумма, удерживаемая отелем во время проживания для покрытия возможных дополнительных расходов или ущерба.

  • cancellation policyсуществительноеправила отмены бронирования, условия отмены

    Правила гостиницы или агентства о том, когда и как можно отменить бронирование и сколько гость должен заплатить при поздней отмене.

  • confirmation numberсуществительноеномер подтверждения, код бронирования

    Уникальный код, который выдают гостю после подтверждения бронирования и используют, чтобы позднее найти или изменить его.

  • no-showсуществительноегость, не приехавший по брони, неявка по бронированию

    Гость, у которого есть бронирование, но который не приезжает и не отменяет его; так также называют само бронирование.

  • overbookingсуществительноесверхбронирование, бронирование сверх наличия мест

    Приём большего числа бронирований, чем имеется номеров или мест, в расчёте на то, что часть гостей отменит бронь или не приедет.

  • rack rateсуществительноестандартный тариф, полная базовая цена номера

    Полная стандартная цена номера до применения скидок, специальных предложений или договорных тарифов.

  • early bookingсуществительноераннее бронирование, предварительное бронирование со скидкой

    Бронирование отдыха или проживания за несколько месяцев, часто ради скидки, предлагаемой при оформлении до установленной даты.

  • vacancyсуществительноесвободный номер, наличие свободных мест

    Свободный номер в гостинице, гостевом доме или мотеле, который можно забронировать; на вывесках часто употребляется во множественном числе.

  • special requestсуществительноеособая просьба, особое пожелание

    Дополнительная просьба гостя — например, о тихом номере, высоком этаже, детской кроватке или праздничном торте, — которую отель постарается выполнить, но не обязательно сможет гарантировать.

  • non-refundableприлагательноеневозвратный, не подлежащий возврату

    Так говорят о тарифе или платеже, который гостю не вернут при отмене, изменении или неиспользовании бронирования.

  • free cancellationсуществительноебесплатная отмена, отмена без штрафа

    Условие бронирования, позволяющее гостю отменить его без оплаты, обычно только до определённой даты или времени перед заездом.

  • guaranteed bookingсуществительноегарантированное бронирование, гарантированная бронь

    Бронирование, обеспеченное банковской картой или депозитом: отель держит номер для гостя всю ночь, но может взыскать плату, если тот не приедет.

  • length of stayсуществительноепродолжительность проживания, срок проживания

    Количество ночей, которое гость проводит в отеле, от даты заезда до даты выезда.

  • minimum stayсуществительноеминимальный срок проживания, минимальное число ночей

    Наименьшее число ночей, которое необходимо забронировать, чтобы получить номер или определённый тариф; такое ограничение часто действует в периоды высокого спроса.

  • group bookingсуществительноегрупповое бронирование, бронь для группы

    Единое бронирование многих номеров или мест для людей, путешествующих вместе, например туристической группы, свадебной компании или участников корпоративного мероприятия.

  • single supplementсуществительноедоплата за одноместное размещение, надбавка за одноместное размещение

    Дополнительная плата для путешественника-одиночки, который занимает номер, рассчитанный на двоих: пакетные туры обычно указывают цену на человека при размещении вдвоём.

  • per person per nightсловосочетаниес человека за ночь, на человека за ночь

    Способ указать цену за одного гостя за одну ночь; распространён на курортах и в пакетных турах, где тариф зависит от числа проживающих.

  • rate planсуществительноетарифный план, план тарифа

    Определённая структура цены на номер или пакет услуг, включающая такие условия, как питание, отмена бронирования и правила оформления.

  • booking modificationсуществительноеизменение бронирования, корректировка брони

    Изменение уже оформленного бронирования, например дат, типа номера, данных гостя или особых пожеланий.

  • package rateсуществительноепакетный тариф, единая цена за пакет услуг

    Общая цена за проживание и дополнительные включённые услуги, например питание, посещение спа-центра, парковку или трансфер из аэропорта.

  • cancellation feeсуществительноесбор за отмену, плата за отмену бронирования

    Сумма, которую гость платит за отмену бронирования после разрешённого срока или на условиях, указанных при бронировании.

  • extra chargeсуществительноедоплата, дополнительная плата

    Сумма, добавляемая к основной цене за конкретную услугу, товар, время или условие.

  • reservation requestсуществительноезапрос на бронирование, заявка на бронирование

    Сообщение или форма с просьбой забронировать номер, столик, услугу или дату; обычно отправляется до подтверждения брони.

  • turnawayсуществительноеотклонённый запрос на бронирование, непринятый заказ

    Запрос на бронирование, который отель не может принять из-за отсутствия номеров, действующих ограничений или закрытых для продажи вариантов размещения.

  • reservation systemсуществительноесистема бронирования, система управления бронированиями

    Программа или платформа для записи, ведения, изменения и отслеживания бронирований, тарифов и наличия номеров.

  • blackout dateсуществительноедата-исключение, дата, на которую предложение не действует

    Дата, когда конкретное предложение, тариф или привилегию бронирования нельзя использовать.

  • closed to arrivalприлагательноезапрет заезда на дату, дата, закрытая для прибытия

    Ограничение бронирования, запрещающее начинать проживание в указанную дату.

  • closed to departureприлагательноезапрет выезда на дату, дата, закрытая для выезда

    Ограничение бронирования, запрещающее завершать проживание в указанную дату.

  • on requestприлагательноепо запросу, требует подтверждения, по запросу

    Так описывают туристическую услугу, которую поставщик должен подтвердить, прежде чем агент сможет подтвердить её клиенту.

Типы номеров и варианты питания

  • double roomсуществительноедвухместный номер с одной кроватью, номер с одной двуспальной кроватью

    Номер для двух человек с одной большой общей кроватью, в отличие от twin room с двумя отдельными кроватями.

  • twin roomсуществительноеномер с двумя отдельными кроватями, двухместный номер с раздельными кроватями

    Номер с двумя отдельными односпальными кроватями, обычно для двух человек, которые не хотят спать в одной кровати.

  • single roomсуществительноеодноместный номер, номер для одного гостя

    Номер, предназначенный для одного человека, обычно с односпальной кроватью или небольшой двуспальной.

  • all-inclusiveприлагательноевсё включено, система «всё включено»

    Об отдыхе или гостиничном тарифе, в который входят номер, все приёмы пищи, большинство напитков и многие занятия, так что на месте гостям приходится мало доплачивать.

  • half boardсуществительноеполупансион, полупансионное размещение

    Вариант проживания, в стоимость которого входят номер, завтрак и ещё один основной приём пищи, обычно ужин.

  • full boardсуществительноеполный пансион

    Вариант проживания, в стоимость которого входят номер и три приёма пищи в день: завтрак, обед и ужин.

  • bed and breakfastсуществительноеномер с завтраком, проживание и завтрак

    Тариф, включающий только номер и завтрак; также небольшое, часто семейное гостевое заведение такого типа.

  • suiteсуществительноелюкс, номер-люкс

    Большой гостиничный номер или несколько комнат, обычно с отдельной гостиной и спальней.

  • sea viewсуществительноевид на море, номер с видом на море

    Вид на море из гостиничного номера; также номер с таким видом, обычно продаваемый дороже.

  • extra bedсуществительноедополнительная кровать, раскладная кровать

    Дополнительная кровать, часто раскладная, которую ставят в гостиничном номере для третьего человека, обычно за отдельную плату.

  • connecting roomsсуществительноесмежные номера с внутренней дверью, соединённые номера

    Два соседних гостиничных номера с отдельной внутренней дверью между ними; такие номера часто бронируют семьи.

  • triple roomсуществительноетрёхместный номер, номер на троих

    Номер для трёх человек, обычно с тремя односпальными кроватями либо с двуспальной и дополнительной кроватью.

  • family roomсуществительноесемейный номер, номер для семьи

    Просторный номер или два соединённых номера для родителей и детей; часто в нём есть отдельная спальная зона или двухъярусные кровати для детей.

  • balconyсуществительноебалкон, балкончик

    Небольшая площадка с перилами или невысокой стеной снаружи номера, где гости могут посидеть, развесить купальные принадлежности или полюбоваться видом.

  • cotсуществительноедетская кроватка, кроватка для младенца

    Небольшая кровать с высокими бортиками для младенца или маленького ребёнка, которую гостиница ставит в номер по просьбе, часто бесплатно.

  • room onlyсуществительноетолько проживание, тариф без питания

    Тип тарифа, покрывающий только номер, без питания; за еду гости платят отдельно.

  • safeсуществительноесейф, сейф для ценностей

    Небольшой прочный металлический ящик с замком или кодом, где гости хранят паспорта, деньги и ценные вещи в номере или у стойки регистрации.

  • allocated roomсуществительноезакреплённый номер, номер, назначенный гостю

    Конкретный номер, заранее назначенный гостю, бронированию или группе до заселения либо в ходе планирования размещения.

  • run of houseсловосочетаниеномер любой доступной категории по наличию, размещение без гарантии категории номера

    Тип бронирования, при котором отель назначает любой свободный номер в рамках согласованных условий, не гарантируя конкретную категорию или вид из окна.

  • twin bedsсуществительноедве раздельные кровати, две односпальные кровати

    Две отдельные односпальные кровати в одном номере, обычно для двух гостей, которые не хотят спать на одной кровати.

  • en suite bathroomсуществительноесобственная ванная комната, ванная комната при номере

    Ванная комната, напрямую соединённая со спальней и предназначенная только для гостей, проживающих в этом номере.

  • king-size bedсуществительноекровать размера king-size, широкая двуспальная кровать размера king

    Очень большая кровать для двух человек, шире обычной двуспальной; часто встречается в номерах повышенной категории.

  • accessible roomсуществительноеномер, оборудованный для гостей с инвалидностью, доступный номер

    Гостевой номер с особенностями оборудования и планировки, облегчающими его использование людьми с инвалидностью.

  • day useсуществительноедневное использование номера, номер на несколько часов

    Использование гостиничного номера в течение части дня без ночёвки.

  • serviced apartmentсуществительноеапартаменты с обслуживанием, апартаменты с гостиничным сервисом

    Меблированная квартира, сдаваемая гостям вместе с такими услугами, как уборка.

  • homestayсуществительноепроживание в местном доме, гостевое проживание в семье

    Размещение, при котором путешественники живут в доме местного жителя и часто делят повседневную жизнь семьи.

  • glampingсуществительноеглэмпинг, комфортный кемпинг

    Размещение в кемпинговом формате с дополнительными удобствами, например меблированными палатками и настоящими кроватями.

  • timeshareсуществительноетаймшер, право на периодическое использование жилья для отдыха

    Соглашение, дающее людям регулярно пользоваться курортным жильём в течение установленного периода.

Служба приёма и размещения

  • front deskсуществительноестойка регистрации, администратура отеля

    Стойка у входа в гостиницу, где гости регистрируются при заезде и выезде, оплачивают услуги и обращаются за помощью; также сотрудники, работающие за этой стойкой.

  • key cardсуществительноеключ-карта, карта-ключ

    Пластиковая карта, используемая вместо металлического ключа для открытия двери гостиничного номера; во многих номерах она также включает электричество.

  • conciergeсуществительноеконсьерж, служба консьержа

    Сотрудник гостиницы, который помогает гостям с информацией и организацией услуг, например бронированием ресторанов, билетами, экскурсиями и транспортом.

  • wake-up callсуществительноезвонок-будильник, звонок для пробуждения

    Телефонный звонок, который гостиница делает в запрошенное гостем время, чтобы разбудить его.

  • receptionistсуществительноеадминистратор на стойке регистрации, сотрудник службы приёма

    Сотрудник стойки регистрации гостиницы, который встречает гостей, оформляет их заезд и выезд и отвечает на вопросы.

  • luggageсуществительноебагаж, вещи пассажира

    Сумки и чемоданы, которые гости берут с собой в поездку; в английском это неисчисляемое существительное.

  • bellboyсуществительноеносильщик, портье

    Сотрудник гостиницы, который носит багаж гостей, провожает их в номера и помогает с небольшими поручениями.

  • walk-inсуществительноегость без бронирования, посетитель без предварительного заказа

    Гость, который приходит в гостиницу и просит номер, не забронировав его заранее.

  • upgradeсуществительноеповышение категории, перевести в номер более высокой категории

    Перевод в более хороший номер, на лучшее место или к более высокому уровню обслуживания, чем было забронировано, бесплатно или за доплату.

  • night auditсуществительноеночной аудит, ночная сверка операций

    Ежедневная процедура поздно ночью: проверка всех операций за день, начисление платы за номера и закрытие гостиничного операционного дня.

  • PMSсокращениесистема управления гостиницей, PMS

    Сокращение от property management system — гостиничной программы для бронирований, заезда и выезда, статусов номеров и счетов гостей.

  • lobbyсуществительноевестибюль, холл

    Большое помещение сразу за главным входом в гостиницу, где гости прибывают, ждут, встречаются и находят стойку регистрации.

Короткий тест: знаете ли вы эти термины?

Десять вопросов из словаря. Выберите правильное значение каждого термина и проверьте результат.

Как изучать лексику: Туризм и гостиничное дело

  • Учите готовые фразы для общения с гостями: Let me check availability («Позвольте проверить наличие мест»), I’ll look into it right away («Я сейчас же это выясню»), Sorry for the inconvenience («Приношу извинения за неудобства»). Отрабатывайте их в подходящих ситуациях, а не как отдельные слова.
  • Читайте подтверждения бронирований, ваучеры, меню, программы туров и отзывы на английском; отмечайте, где именно употребляется термин.
  • Учите лексику по пути гостя: бронирование, прибытие, проживание, выезд и отзыв. Так проще вспомнить нужное слово в момент общения.
  • Практикуйте произношение дат, цен и номеров комнат, а также учитесь произносить имена по буквам: эти задачи часто возникают на стойке регистрации.
  • Запоминайте британские и американские варианты парами: bill/check — «счёт», luggage/baggage — «багаж», lift/elevator — «лифт»; распознавайте оба варианта и используйте понятный гостю.

Частые вопросы

Чем отличаются half board, full board и all-inclusive?

Half board (HB) обычно включает завтрак и ещё один основной приём пищи, чаще ужин. Full board (FB) включает завтрак, обед и ужин, но напитки могут оплачиваться отдельно. All-inclusive (AI) может дополнительно включать напитки, перекусы и развлечения; точный состав зависит от условий конкретного отеля.

Чем double room отличается от twin room?

В double room стоит одна кровать для двух гостей; в twin room — две отдельные односпальные кровати. При бронировании уточняйте желаемую конфигурацию, поскольку названия и описания могут различаться у поставщиков.

В отеле лучше говорить guest или customer?

В гостиницах, курортах и ресторанах обычно говорят guest о человеке, которому оказывают услугу. Customer чаще относится к покупателю магазина или клиенту банка и в гостиничном общении может звучать менее естественно.

Как вежливо ответить на жалобу гостя по-английски?

Выслушайте гостя, признайте проблему и кратко покажите, что поняли её; затем сообщите конкретный следующий шаг и срок. Подойдут фразы I’m very sorry about that, Let me look into it right away и I’ll call you back within ten minutes — обещайте только то, что сможете выполнить.

Почему в гостиничном деле встречаются английские термины вроде check-in и no-show?

Международные бронирования, гостиничные системы и рабочие документы могут использовать общую английскую лексику: check-in (регистрация заезда), check-out (расчёт и выезд), no-show (гость не приехал и не отменил бронь), walk-in (гость без предварительного бронирования), upgrade (повышение категории номера). Учите точное значение каждого термина и уточняйте правила конкретной гостиницы.

Закрепляйте лексику чтением

Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: