Otel ve turizm çalışanları için İngilizce

Turizm İngilizcesi: 200 Temel Terim ve Anlamları

Otel ve turizm çalışanları resepsiyonda, telefonda, restoranda ve turda her gün dünyanın dört bir yanından gelen misafirlerle İngilizce konuşur. Bu sözlük rezervasyon, giriş-çıkış işlemleri, kat hizmetleri, yiyecek-içecek servisi, rehberlik, şikayet yönetimi ve acente işleri için gereken kelimeleri bir araya getiriyor ve her birini gündelik iş hayatından örneklerle açıklıyor.

  • 200 terim
  • 12 konu
  • 95 temel terim
  • 404 örnek cümle

Otel Departmanları ve Olanakları

  • amenitiesisimolanaklar, imkanlar

    Otelin sunduğu havuz, spor salonu, ücretsiz Wi-Fi gibi kullanışlı ve keyifli olanaklar; ayrıca odalarda bulunan küçük kişisel kullanım malzemeleri.

  • hospitalityisimmisafirperverlik, konukseverlik

    Misafirlere sıcak ve cömert davranma; ayrıca otel, restoran, catering gibi misafir ağırlayan işletmelerden oluşan sektör.

  • occupancy rateisimdoluluk oranı, doluluk

    Bir otelin satışa açık odalarından belirli bir dönemde (bir gece, bir ay veya bir sezon) satılanların yüzdesi.

  • duty managerisimnöbetçi müdür, vardiya müdürü

    Özellikle akşam ve gece vardiyalarında otelin tamamından sorumlu olan, sorunlarla ve acil durumlarla ilgilenen müdür.

  • shiftisimvardiya, nöbet

    Farklı ekiplerin farklı saatlerde çalıştığı işlerde sabah, akşam veya gece gibi belirlenmiş çalışma süresi.

  • resortisimtatil köyü, resort otel

    Havuz, restoran, spor ve eğlence gibi pek çok olanağı bulunan, insanların dinlenmek için kaldığı otel veya tatil yeri.

  • maintenanceisimteknik servis, bakım

    Otel binasını ve ekipmanlarını iyi durumda tutma işi; ayrıca klima, aydınlatma ve tesisat gibi arızaları onaran departman.

  • entertainment teamisimanimasyon ekibi, eğlence ekibi

    Misafirler için gündüz aktiviteleri, spor etkinlikleri, çocuk kulübü oyunları ve akşam gösterileri düzenleyen otel ekibi.

  • accommodationisimkonaklama, konaklama yeri

    Otel odası, apart daire ya da pansiyon gibi kalınacak yer; ayrıca yolculara konaklama imkanı sunma hizmeti.

  • shuttleisimservis, servis aracı

    Otel ile havalimanı, plaj ya da şehir merkezi gibi iki nokta arasında düzenli olarak sefer yapan otobüs veya minibüs.

  • general managerisimgenel müdür

    Otelin en üst düzey yöneticisi; tüm departmanlardan, bütçeden, personelden ve misafir deneyiminden sorumludur.

  • spaisimspa, spa merkezi

    Otelde misafirlerin dinlenebildiği; masaj, cilt bakımı, sauna, buhar odası ve hamam gibi uygulamalardan yararlanabildiği alan.

  • kids' clubisimmini kulüp, çocuk kulübü

    Otel veya tatil köyünde çocukların görevliler gözetiminde oyun oynayıp etkinliklere katıldığı, ebeveynlerin de bu sırada dinlenebildiği alan ve program.

  • facilitiesisimtesisler, olanaklar

    Otelin misafirlere sunduğu havuz, restoran, spor salonu, toplantı salonu ve otopark gibi bina, alan, ekipman ve hizmetler.

  • on dutyifadegörevde, nöbetçi

    Belirli bir zamanda, özellikle vardiya sırasında çalışıyor olmak ve o süre içinde misafirlerden ya da sorunlardan sorumlu olmak.

  • handoverisimdevir teslim, vardiya devri

    Vardiya sonunda bilgi ve sorumluluğun devredilmesi; böylece sonraki ekip misafirler, sorunlar ve bekleyen işler hakkında bilgi sahibi olur.

  • star ratingisimyıldız sınıfı, yıldız derecesi

    Otelleri sundukları olanaklara, hizmetlere ve kaliteye göre bir ile beş yıldız arasında sınıflandıran sistem.

Rezervasyon ve Fiyatlar

  • reservationisimrezervasyon, yer ayırtma

    Belirli bir tarihte misafir için oda, masa, koltuk ya da bir hizmetin önceden ayrılması.

  • bookfiilrezervasyon yapmak, yer ayırtmak

    Belirli bir tarih için oda, masa, bilet ya da turu telefonla, internetten veya acente aracılığıyla önceden ayırtmak.

  • availabilityisimmüsaitlik, boş yer durumu

    Belirli bir tarihte oda, masa, koltuk ya da tur kontenjanının boş olup olmadığı, yani rezervasyona uygunluğu.

  • fully bookedsıfattamamen dolu, dolu

    Belirli bir tarih için her yer önceden ayrıldığından boş oda, masa ya da yer kalmamış olması.

  • room rateisimoda fiyatı, gecelik fiyat

    Otelin bir oda için gecelik olarak aldığı ücret; sezona, oda tipine ve satış kanalına göre değişebilir.

  • depositisimön ödeme, kapora

    Rezervasyonu garantilemek için önceden ödenen para ya da konaklama süresince olası ek harcama veya hasarlara karşı otelin tuttuğu güvence bedeli.

  • cancellation policyisimiptal politikası, iptal koşulları

    Bir rezervasyonun nasıl ve ne zamana kadar iptal edilebileceğini ve geç iptalde misafirin ne ödeyeceğini belirleyen otel veya acente kuralları.

  • confirmation numberisimonay numarası, rezervasyon numarası

    Rezervasyon onaylandığında misafire verilen ve daha sonra rezervasyonu bulmak ve yönetmek için kullanılan benzersiz kod.

  • no-showisimgelmeyen misafir, no-show

    Rezervasyonu olmasına rağmen gelmeyen ve iptal de etmeyen misafir; aynı zamanda bu rezervasyonun kendisi.

  • overbookingisimoverbooking, kapasite üstü rezervasyon

    Bazı misafirlerin iptal edeceğini veya gelmeyeceğini öngörerek mevcut oda ya da koltuk sayısından fazla rezervasyon kabul etme.

  • rack rateisimliste fiyatı, kapı fiyatı

    Herhangi bir indirim, kampanya ya da kontrat fiyatı uygulanmadan önceki, otelin tam ve standart oda fiyatı.

  • early bookingisimerken rezervasyon

    Bir tatil veya otel konaklamasını aylar öncesinden ayırtmak; çoğunlukla belli bir tarihten önce yapılan rezervasyonlara verilen indirimden yararlanmak için yapılır.

  • vacancyisimboş oda, boş yer

    Otel, pansiyon ya da motelde boş olan ve rezerve edilebilen oda; tabelalarda genellikle çoğul kullanılır.

  • special requestisimözel talep, özel istek

    Misafirin sessiz oda, yüksek kat, bebek yatağı ya da doğum günü pastası gibi ek olarak istediği şey; otel bunu karşılamaya çalışır ama her zaman garanti edemez.

  • non-refundablesıfatiadesiz, iade edilmeyen

    Misafir rezervasyonu iptal eder, değiştirir ya da kullanmazsa geri ödenmeyen fiyat veya ödeme için kullanılır.

  • free cancellationisimücretsiz iptal

    Misafirin, genellikle varıştan önceki belirli bir tarih veya saate kadar, hiçbir ücret ödemeden rezervasyonu iptal edebilmesini sağlayan koşul.

  • guaranteed bookingisimgarantili rezervasyon

    Kredi kartı ya da ön ödemeyle güvence altına alınan rezervasyon; otel odayı gece boyunca tutar ama misafir gelmezse ücret alabilir.

  • length of stayisimkonaklama süresi, kalış süresi

    Misafirin varış tarihinden ayrılış tarihine kadar otelde kaldığı gece sayısı.

  • minimum stayisimminimum konaklama, en az konaklama süresi

    Misafirin oda veya belirli bir fiyat alabilmesi için rezerve etmesi gereken en az gece sayısı; genellikle yoğun tarihlerde uygulanır.

  • group bookingisimgrup rezervasyonu, grup kaydı

    Birlikte seyahat eden bir tur grubu, düğün davetlileri veya şirket etkinliği katılımcıları gibi çok sayıda oda ya da kişi için yapılan tek rezervasyon.

  • single supplementisimtek kişi farkı, single farkı

    Paket fiyatlar genellikle iki kişinin aynı odayı paylaşmasına göre kişi başı hesaplandığı için, iki kişilik odada tek başına kalan yolcunun ödediği ek ücret.

  • per person per nightifadekişi başı gecelik, kişi başı bir gece

    Bir misafirin bir gecelik fiyatını belirtme şekli; fiyatların kişi sayısına göre değiştiği tatil otellerinde ve paket turlarda yaygındır.

Oda ve Pansiyon Tipleri

  • double roomisimdouble oda, çift kişilik yataklı oda

    İki kişinin paylaştığı tek bir büyük yatağın bulunduğu otel odası; iki ayrı yataklı twin odadan farklıdır.

  • twin roomisimtwin oda, iki ayrı yataklı oda

    İki ayrı tek kişilik yatağı olan otel odası; genellikle yatak paylaşmak istemeyen iki kişi için tercih edilir.

  • single roomisimtek kişilik oda

    Tek kişi için düzenlenmiş, genellikle tek kişilik ya da küçük bir çift kişilik yatağı olan otel odası.

  • all-inclusivesıfather şey dahil

    Oda, tüm öğünler, içeceklerin çoğu ve pek çok etkinliğin fiyata dahil olduğu, misafirin otelde ek olarak çok az ödeme yaptığı tatil veya konaklama türünü anlatır.

  • half boardisimyarım pansiyon

    Fiyata oda, kahvaltı ve genellikle akşam yemeği olan bir ana öğünün dahil olduğu konaklama türü.

  • full boardisimtam pansiyon

    Fiyata oda ile birlikte kahvaltı, öğle ve akşam yemeği olmak üzere günde üç öğünün dahil olduğu konaklama türü.

  • bed and breakfastisimoda kahvaltı, pansiyon

    Yalnızca oda ve kahvaltıyı kapsayan konaklama fiyatı; aynı zamanda bu hizmeti veren, çoğunlukla aile işletmesi olan küçük pansiyon.

  • suiteisimsüit, süit oda

    Genellikle yatak odasının yanı sıra ayrı bir oturma alanı da bulunan büyük otel odası ya da oda grubu.

  • sea viewisimdeniz manzarası, deniz manzaralı oda

    Otel odasından görülen deniz manzarası ya da bu manzaraya sahip, genellikle daha yüksek fiyata satılan oda.

  • extra bedisimilave yatak, ek yatak

    Üçüncü bir kişi için otel odasına konan, genellikle katlanabilir ve çoğu zaman ücretli olan ilave yatak.

  • connecting roomsisimbağlantılı odalar, ara kapılı odalar

    Yan yana bulunan ve aralarında içeriden geçilebilen özel bir kapı olan iki otel odası; genellikle aileler tarafından tercih edilir.

  • triple roomisimüç kişilik oda, triple oda

    Üç kişinin kalabileceği; genellikle üç tek kişilik yataklı ya da bir çift kişilik yatak ile bir tek kişilik veya ilave yataktan oluşan oda.

  • family roomisimaile odası, family oda

    Ebeveynler ve çocuklar için tasarlanmış; çoğunlukla çocuklara ayrı bir uyku alanı veya ranza bulunan geniş oda ya da birbirine bağlı iki oda.

  • balconyisimbalkon

    Odanın dışında bulunan, korkuluk veya alçak duvarla çevrili; misafirlerin oturduğu, mayolarını kuruttuğu ya da manzaranın tadını çıkardığı küçük alan.

  • cotisimbebek yatağı, bebek karyolası

    Bebekler veya küçük çocuklar için yüksek kenarlı küçük yatak; oteller talep üzerine, çoğunlukla ücretsiz olarak odaya koyar.

  • room onlyisimsadece oda, yemeksiz konaklama

    Fiyatın yalnızca odayı kapsadığı, hiçbir öğünün dahil olmadığı pansiyon tipi; misafir yemekler için ayrıca ödeme yapar.

  • safeisimkasa, oda kasası

    Misafirlerin pasaport, para ve değerli eşyalarını odada ya da resepsiyonda sakladığı, kilitli veya şifreli küçük çelik kutu.

Ön Büro

  • front deskisimresepsiyon, ön büro bankosu

    Otel girişinin yakınında misafirlerin giriş-çıkış yaptığı, ödeme yaptığı ve yardım istediği banko; aynı zamanda burada çalışan ekip.

  • key cardisimkart anahtar, oda kartı

    Otel odasının kapısını açmak için metal anahtar yerine kullanılan plastik kart; birçok odada elektriği açmak için de kullanılır.

  • conciergeisimkonsiyerj

    Misafirlere bilgi veren; restoran rezervasyonu, bilet, tur ve ulaşım gibi düzenlemelerde yardımcı olan otel çalışanı.

  • wake-up callisimuyandırma servisi, uyandırma araması

    Misafirin istediği saatte onu uyandırmak için otel tarafından yapılan telefon araması.

  • receptionistisimresepsiyonist, resepsiyon görevlisi

    Otel resepsiyonunda çalışan; misafirleri karşılayan, giriş-çıkış işlemlerini yapan ve sorularını yanıtlayan kişi.

  • luggageisimbagaj, valizler

    Misafirlerin yolculukta yanlarında getirdiği çanta ve valizler; İngilizcede sayılamayan bir isimdir.

  • bellboyisimbellboy, belboy

    Misafirlerin bagajını taşıyan, onları odalarına götüren ve küçük işlerde yardımcı olan otel çalışanı.

  • walk-inisimrezervasyonsuz gelen misafir, walk-in misafir

    Önceden rezervasyon yapmadan otele gelip oda isteyen misafir.

  • upgradeisimoda yükseltme, upgrade

    Rezerve edilenden daha iyi bir oda, koltuk veya hizmete geçiş; ücretsiz ya da ek ödemeli olabilir.

  • night auditisimgece denetimi, gün sonu işlemi

    Her gece geç saatte yapılan; günün tüm işlemlerinin kontrol edildiği, oda ücretlerinin hesaplara işlendiği ve otelin iş gününün kapatıldığı süreç.

  • PMSkısaltmaotel yönetim sistemi, otel otomasyon programı

    Property management system kısaltması; rezervasyon, giriş-çıkış, oda durumu ve misafir hesapları için kullanılan otel yazılımı.

  • lobbyisimlobi, giriş holü

    Otelin ana girişinin hemen içindeki geniş alan; misafirler burada karşılanır, bekler, buluşur ve resepsiyona ulaşır.

  • receptionisimresepsiyon, ön büro

    Otel girişinin yakınında, çalışanların misafirleri karşıladığı, giriş-çıkış işlemlerini yaptığı ve sorularını yanıtladığı banko ya da alan.

  • porterisimbagaj görevlisi, porter

    Misafirlerin bagajlarını odalarına taşıyan ve odalardan indiren; kapı, taksi ve teslimatlarda da yardımcı olan otel çalışanı.

  • luggage storageisimbagaj emanet, emanet odası

    Otelin, misafirlerin bavullarını girişten önce ya da çıkıştan sonra güvenle sakladığı hizmet veya kilitli oda.

  • ETAkısaltmatahmini varış saati, ETA

    Estimated time of arrival ifadesinin kısaltması; bir misafirin, grubun veya transferin otele gelmesinin beklendiği saat.

  • room changeisimoda değişikliği, oda değişimi

    Misafirin konaklaması sırasında, kendi isteğiyle ya da ilk odadaki bir sorun nedeniyle başka bir odaya geçirilmesi.

  • put throughphrasal verb (öbek fiil)bağlamak, aktarmak

    Telefonla arayan kişiyi konuşmak istediği kişiye ya da departmana bağlamak.

  • in-housesıfatotelde konaklayan, otelin kendi bünyesindeki

    O anda otelde konaklayan misafirleri ya da dışarıdan bir şirket yerine otelin kendisinin sağladığı hizmet ve personeli tanımlar.

  • guest profileisimmisafir profili, misafir kartı

    Otel sisteminde misafirin kişisel bilgilerini, geçmiş konaklamalarını, tercihlerini ve özel notlarını içeren kayıt.

  • valet parkingisimvale, vale hizmeti

    Otel çalışanının misafirin aracını park ettiği ve misafir ihtiyaç duyduğunda aracı geri getirdiği hizmet.

Giriş ve Çıkış İşlemleri

  • check inphrasal verb (öbek fiil)giriş yapmak, check-in yapmak

    Otele varıp kayıt işlemlerini yaptırmak ve oda anahtarını almak. Personel açısından ise misafirin girişini yapmak.

  • check outphrasal verb (öbek fiil)çıkış yapmak, check-out yapmak

    Konaklamanın sonunda hesabı ödeyip anahtarı teslim ederek otelden ayrılmak.

  • billisimhesap, hesap dökümü

    Misafirin oda, yemek ve diğer hizmetler için ödemesi gereken tutarları gösteren belge ya da bu toplam tutarın kendisi.

  • late check-outisimgeç çıkış, late check-out

    Misafirin odadan otelin normal çıkış saatinden daha geç ayrılmasına verilen izin; bazen ek ücretlidir.

  • registration cardisimkayıt kartı, misafir kayıt formu

    Misafirin girişte doldurup imzaladığı; kişisel bilgileri, konaklama tarihlerini, oda fiyatını ve otel koşullarını içeren form.

  • pre-authorizationisimprovizyon, ön provizyon

    Konaklama ve ekstra harcamalar için yeterli bakiye olduğundan emin olmak amacıyla misafirin kredi kartında geçici olarak bloke edilen tutar.

  • incidentalsisimekstralar, ekstra harcamalar

    Konaklama sırasında oda fiyatına dahil olmayan minibar, oda servisi, telefon gibi ekstra harcamalar.

  • settle the billifadehesabı kapatmak, hesabı ödemek

    Konaklamanın veya yemeğin sonunda borçlu olunan tüm tutarı ödeyerek hesabı kapatmak.

  • early check-inisimerken giriş, erken check-in

    Misafirin, otelin standart giriş saatinden önce odasını alması; müsaitliğe bağlıdır ve ek ücrete tabi olabilir.

  • invoiceisimfatura, e-fatura

    Mal veya hizmetleri fiyatları ve vergileriyle birlikte gösteren; bir firmadan ya da kişiden ödeme isteyen veya ödemeyi kayıt altına alan resmi belge.

  • receiptisimfiş, makbuz

    Ödenen tutarı, tarihi ve neyin karşılığında ödendiğini gösteren, ödemenin yapıldığını kanıtlayan kağıt ya da e-posta.

  • wristbandisimbileklik, her şey dahil bilekliği

    Misafirin bileğine taktığı; konaklamasına hangi pansiyon tipinin veya hizmetlerin dahil olduğunu gösteren plastik ya da kumaş bant.

  • welcome drinkisimkarşılama içeceği, hoş geldin içeceği

    Otelin misafirlere varışlarında, çoğunlukla giriş işlemleri sırasında ikram ettiği meyve suyu, limonata ya da köpüklü şarap gibi ücretsiz içecek.

  • charge to the roomifadeodaya yazdırmak, oda hesabına eklemek

    Yiyecek, içecek veya hizmet bedelini misafirin oda hesabına eklemek; böylece misafir hepsini çıkışta birlikte öder.

Kat Hizmetleri

  • housekeepingisimkat hizmetleri, housekeeping

    Misafir odalarını ve ortak alanları temizleyip hazırlayan; havlu, çarşaf ve oda malzemelerinden sorumlu otel departmanı.

  • room attendantisimkat görevlisi, oda görevlisi

    Misafir odalarını temizleyen, yatakları yapan, havlu ve malzemeleri yenileyen kat hizmetleri çalışanı.

  • linenisimçarşaf ve havlu, yatak takımı

    Otelde odalarda ve restoranlarda kullanılan çarşaf, yastık kılıfı, nevresim, havlu ve masa örtüsü gibi tüm tekstil ürünleri.

  • toiletriesisimbanyo malzemeleri, buklet

    Banyoda misafirler için bulundurulan şampuan, duş jeli, sabun ve vücut losyonu gibi küçük kişisel bakım ürünleri.

  • do not disturbifadeRahatsız Etmeyin, DND

    Misafirin rahatsız edilmek istemediğini, personelin odaya girmemesi ve kapıyı çalmaması gerektiğini bildiren kapı askısı veya ışıklı uyarı.

  • minibarisimminibar

    Otel odasında bulunan, içecek ve atıştırmalıklarla dolu küçük buzdolabı; ürünler ücretlidir ya da bazı paketlere dahildir.

  • turndown serviceisimakşam servisi, akşam yatak hazırlama servisi

    Akşam saatlerinde odanın toparlandığı, yatağın uykuya hazırlandığı ve perdelerin kapatıldığı kat hizmetleri servisi.

  • make up a roomifadeodayı toplamak, odayı temizlemek

    Bir otel odasını temizleyip toparlamak, yatağı yapmak, havlu ve malzemeleri yenileyerek misafir için hazırlamak.

  • lost and foundisimkayıp eşya, kayıp eşya bölümü

    Otelde misafirlerin kaybettiği ya da unuttuğu eşyaların, sahipleri alana veya gönderilene kadar saklandığı yer ya da sistem.

  • out of orderifadearızalı, satışa kapalı

    Çalışmayan; otel odası için ise arıza veya tadilat nedeniyle kapatılmış ve sorun giderilene kadar satıştan çıkarılmış.

  • laundry serviceisimçamaşır yıkama hizmeti, çamaşırhane

    Misafirlerin kıyafetlerini yıkayan, kurutan, ütüleyen veya kuru temizlemeye gönderen, genellikle fiyat listesine göre ücretlendirilen otel hizmeti.

  • beach towelisimplaj havlusu, havuz havlusu

    Otelin misafirlere havuzda veya plajda kullanmaları için verdiği, banyo havlularından ayrı büyük havlu.

  • room statusisimoda durumu

    Bir odanın otel sistemindeki o anki durumu; örneğin boş temiz, boş kirli, dolu ya da arızalı.

  • stayoverisimkonaklayan oda, devam eden oda

    Kat hizmetlerinde misafirinin bir gece daha kalacağı oda; günlük temizlik gerekir ama çıkış odası kadar kapsamlı temizlik gerekmez.

  • housekeeperisimkat görevlisi, kat hizmetleri çalışanı

    Otelin kat hizmetleri departmanında çalışan kişi; departmanın başındaki kişiye executive housekeeper (kat hizmetleri müdürü) denir.

  • public areasisimgenel alanlar, ortak alanlar

    Lobi, koridorlar, restoranlar, tuvaletler, asansörler ve havuz alanı gibi otelin tüm misafir ve ziyaretçilere açık bölümleri.

  • room inspectionisimoda kontrolü, oda denetimi

    Temizlenen bir odanın yeni misafire verilmeden önce otel standartlarına uygun olup olmadığının kat şefi tarafından kontrol edilmesi.

  • dry cleaningisimkuru temizleme

    Takım elbise ve ipek elbise gibi kıyafetlerin su yerine kimyasallarla temizlenmesi; birçok otel bunu ücretli hizmet olarak sunar.

Yiyecek ve İçecek Servisi

  • room serviceisimoda servisi

    Misafirin telefonla ya da uygulama üzerinden sipariş ettiği yiyecek ve içecekleri odasına getiren otel hizmeti.

  • buffetisimaçık büfe, büfe

    Yemeklerin uzun masalara dizildiği ve misafirlerin ne kadar ve ne istediklerini seçerek kendi kendilerine servis yaptığı yemek düzeni.

  • à la cartesıfatalakart, menüden seçmeli

    Menüden ayrı ayrı fiyatlandırılmış yemeklerin tek tek sipariş edilmesini anlatır; fiks menü ya da açık büfenin karşıtıdır.

  • waiterisimgarson, servis elemanı

    Restoran veya barda misafirlerin siparişlerini alan ve masalarına yiyecek-içecek servis eden kişi.

  • dietary requirementsisimözel beslenme ihtiyaçları, diyet talepleri

    Misafirin sağlık, alerji, dini inanç veya kişisel tercih nedeniyle sahip olduğu glütensiz, vegan gibi özel beslenme ihtiyaçları.

  • tipisimbahşiş

    Misafirin iyi hizmet için teşekkür amacıyla garsona, bellboy'a, şoföre veya diğer çalışanlara verdiği ek para.

  • continental breakfastisimkontinental kahvaltı, hafif kahvaltı

    Ekmek, hamur işleri, tereyağı, reçel, meyve, meyve suyu ve sıcak içeceklerden oluşan; yumurta veya sosis gibi pişmiş yiyecekler içermeyen hafif kahvaltı.

  • F&Bkısaltmayiyecek-içecek, F&B

    Food and beverage kısaltması; otelin sunduğu tüm yiyecek-içecekler ve restoranları, barları, oda servisini ve etkinlikleri yöneten departman.

  • banquetisimbanket, ziyafet

    Düğün yemeği veya gala gibi çok sayıda kişi için düzenlenen resmi yemek; otellerde bu tür etkinlikleri düzenleyen departman.

  • starterisimbaşlangıç, başlangıç yemeği

    Yemeğin başında, ana yemekten önce servis edilen çorba, salata veya soğuk meze gibi küçük tabak.

  • main courseisimana yemek

    Bir öğünün en büyük ve en önemli tabağı; genellikle garnitürle servis edilen et, balık ya da vejetaryen yemek.

  • set menuisimfiks menü, sabit menü

    Başlangıç, ana yemek ve tatlı gibi belirli tabaklardan oluşan ve tek bir toplam fiyatla sunulan menü.

  • bartenderisimbarmen, bar görevlisi

    Barda içecekleri hazırlayıp servis eden, sipariş alan ve bar alanının temiz ve eksiksiz olmasını sağlayan kişi.

  • take an orderifadesipariş almak

    Misafirlere ne yiyip içmek istediklerini sorup bunu not etmek ya da hazırlanması için sisteme girmek.

  • allergenisimalerjen

    Gluten, kuruyemiş, süt veya yumurta gibi gıdada bulunan ve bazı kişilerde alerjik reaksiyona yol açabilen madde.

  • gluten-freesıfatglutensiz

    Buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein olan glutenin kullanılmadan yapıldığı yiyecekleri tanımlar; çölyak hastaları gluten tüketemez.

  • local drinksisimyerli içecekler, yerli alkollü içkiler

    Ülkede üretilen alkollü ve alkolsüz içecekler; çoğu ithal markanın aksine genellikle her şey dahil pakete dahildir.

  • service chargeisimservis ücreti, servis bedeli

    Restoran veya otelin hizmet karşılığı hesaba eklediği, genellikle hesabın belirli bir yüzdesi olan ve bazen personel arasında paylaştırılan ek ücret.

  • dress codeisimkıyafet kuralı, giyim kuralı

    Restoran, gala yemeği ya da dini mekan gibi bir yerde neyin giyilip neyin giyilmeyeceğine dair kurallar.

  • high chairisimmama sandalyesi, çocuk sandalyesi

    Bebek veya küçük çocukların yemek sırasında masada oturabilmesi için kullanılan, uzun bacaklı ve küçük tablalı yüksek sandalye.

  • gala dinnerisimgala yemeği, gala gecesi

    Yılbaşı gecesi ya da bir şirket toplantısı gibi bir kutlama veya etkinlik için düzenlenen, çoğunlukla eğlence programı ve fiks menü içeren özel ve resmi akşam yemeği.

  • house wineisimev şarabı, evin şarabı

    Bir restoranın veya otelin standart seçenek olarak belirlediği; kadeh, karaf ya da şişeyle satılan daha uygun fiyatlı şarap.

Misafir İlişkileri ve Şikayetler

  • guestisimmisafir, konuk

    Otelde konaklayan ya da restoran, spa, havuz gibi hizmetlerinden yararlanan kişi.

  • complaintisimşikayet

    Misafirin gürültü, temiz olmayan oda ya da yavaş servis gibi bir şeyin yanlış veya yetersiz olduğunu dile getirmesi.

  • inconvenienceisimrahatsızlık, aksaklık

    Misafire yaşatılan sıkıntı, zorluk veya rahatsızlık; çoğunlukla personel bir aksaklık için özür dilerken kullanılır.

  • guest relationsisimmisafir ilişkileri

    Misafir memnuniyetinden sorumlu; misafirleri karşılayan, özel taleplerle ilgilenen ve şikayetlerin çözülmesine yardımcı olan otel departmanı.

  • look intophrasal verb (öbek fiil)ilgilenmek, incelemek

    Bir sorunu veya talebi çözmek için ayrıntılarını araştırmak; personelin misafire sıkça verdiği bir sözdür.

  • complimentarysıfatücretsiz, ikram

    Otel veya işletme tarafından nezaket gereği ya da iyi hizmetin parçası olarak ücretsiz verilen.

  • escalatefiilüst kademeye iletmek, üste taşımak

    Bir sorunu veya şikayeti ilk aşamada çözülemediği için daha üst düzey bir kişiye ya da departmana iletmek.

  • follow upphrasal verb (öbek fiil)takip etmek, tekrar görüşmek

    Bir sorunun çözüldüğünden ya da talebin yerine getirildiğinden emin olmak için daha sonra yeniden iletişime geçmek veya kontrol etmek.

  • online reviewisimonline yorum, misafir yorumu

    Misafirin konaklaması, yemeği ya da turu hakkında bir internet sitesinde veya uygulamada paylaştığı, diğer gezginlerin okuyabildiği yorum ve puan.

  • repeat guestisimtekrar gelen misafir, sadık misafir

    Aynı otelde daha önce kalmış ve tekrar gelen misafir.

  • VIPkısaltmaVIP, çok önemli misafir

    Very important person kısaltması; statüsü, harcaması, sadakati veya etkisi nedeniyle özel ilgi gösterilen misafir.

  • stayisimkonaklama, kalış

    Misafirin varıştan ayrılışa kadar bir otelde ya da başka bir yerde geçirdiği süre.

  • apologisefiilözür dilemek, af dilemek

    Kendinizin ya da otelinizin neden olduğu bir sorun, hata veya rahatsızlık için birine üzgün olduğunuzu söylemek.

  • feedbackisimgeri bildirim, görüş

    Misafirlerin konaklamaları ya da bir hizmet hakkındaki yorum ve görüşleri; otel bunları neyin iyi gittiğini ve neyin geliştirilmesi gerektiğini görmek için kullanır.

  • deal withphrasal verb (öbek fiil)ilgilenmek, halletmek

    Bir sorunu çözmek, bir talebi yanıtlamak ya da bir kişi veya durumla ilgilenmek için harekete geçmek.

  • compensationisimtelafi, tazminat

    Bir otelin ya da şirketin, yaşanan bir sorun veya kayıp karşılığında misafire verdiği para, indirim ya da ücretsiz hizmet gibi telafi.

  • accommodatefiilkarşılamak, yerine getirmek

    Misafirin ihtiyaç duyduğu ya da istediği şeyi sağlamak; ayrıca belirli sayıda kişiye yetecek alana sahip olmak.

  • goodwill gestureisimjest, iyi niyet jesti

    Bir sorunun ardından otelin misafire önem verdiğini göstermek için ücretsiz sunduğu tatlı, içecek ya da geç çıkış gibi küçük ikram.

  • courtesy callisimnezaket araması, memnuniyet araması

    Misafirin genellikle varışından kısa bir süre sonra, her şeyin yolunda olup olmadığını öğrenmek ve yardım teklif etmek için yapılan kısa telefon görüşmesi ya da ziyaret.

  • go the extra miledeyimelinden gelenin fazlasını yapmak, beklenenin ötesine geçmek

    Birine yardım etmek ya da bir işi iyi yapmak için beklenenden fazla çaba göstermek; örneğin bir misafiri şaşırtmak veya memnun etmek için.

Turlar ve Rehberlik

  • tour guideisimtur rehberi, turist rehberi

    Turistlere gezilecek yerleri gösteren, buraların tarihini ve kültürünü anlatan meslek sahibi kişi.

  • itineraryisimtur programı, seyahat programı

    Bir gezinin veya turun nereye, hangi sırayla ve hangi saatlerde gidileceğini gösteren ayrıntılı programı.

  • excursionisimgezi, ekskürsiyon

    Turistlerin otellerinden çıkıp bir yeri görmek veya bir etkinlik yapmak için katıldığı, genellikle bir gün ya da daha kısa süren gezi.

  • guided tourisimrehberli tur, rehber eşliğinde gezi

    Müze, şehir ya da tarihi alan gibi bir yere rehber eşliğinde yapılan ve rehberin grubun gördüklerini anlattığı ziyaret.

  • meeting pointisimbuluşma noktası, toplanma yeri

    Bir tur grubunun ya da yolcuların turdan önce veya tur sırasında belirlenen saatte toplandığı, önceden kararlaştırılmış yer.

  • pick upphrasal verb (öbek fiil)almak, otelden almak

    Birini otel veya havalimanı gibi bir yerden araba, minibüs ya da otobüsle almak.

  • day tripisimgünübirlik tur, günübirlik gezi

    Geceleme olmadan, genellikle gezmek veya bir etkinliğe katılmak için aynı gün gidip dönülen yolculuk.

  • entrance feeisimgiriş ücreti, müze giriş ücreti

    Müze, tarihi alan, park ya da benzeri bir yere girmek için ziyaretçinin ödediği ücret.

  • sightseeingisimgezip görme, şehir gezisi

    Bir şehir veya bölgedeki ünlü ya da ilgi çekici yerleri turist olarak gezip görme etkinliği.

  • landmarkisimsimge yapı, önemli yer

    Kolayca tanınan ve insanların yönünü bulmasına yardım eden ya da bir şehrin tarihinde önemli yeri olan ünlü yapı veya mekan.

  • tourist attractionisimturistik yer, gezilecek yer

    Müze, tarihi alan, doğal güzellik ya da tema park gibi pek çok ziyaretçinin görmeye gittiği yer veya etkinlik.

  • souvenirisimhediyelik eşya, hatıra

    Yolcunun bir yeri hatırlamak için satın aldığı ya da sakladığı magnet, seramik tabak veya yöresel tatlı gibi küçük eşya.

  • free timeisimserbest zaman

    Tur sırasında grubun rehber eşliğinde gezmediği; katılımcıların kendi başlarına dolaşabildiği, alışveriş yapıp yemek yiyebildiği ya da dinlenebildiği süre.

  • boat tripisimtekne turu, tekne gezisi

    Keyif için yapılan; çoğunlukla yüzme, gezi ya da öğle yemeği molaları içeren, genellikle birkaç saat veya bir gün süren kısa tekne yolculuğu.

  • World Heritage SiteisimDünya Mirası alanı, UNESCO Dünya Mirası

    Efes, Pamukkale veya İstanbul'un tarihi alanları gibi, özel kültürel ya da doğal değeri nedeniyle UNESCO tarafından Dünya Mirası Listesi'ne alınmış yer.

  • headcountisimsayım, kişi sayımı

    Bir gruptaki herkesin orada olduğundan emin olmak için kişileri sayma; örneğin tur otobüsü bir moladan kalkmadan önce.

  • tour leaderisimtur lideri, grup lideri

    Bir grupla tüm yolculuk boyunca seyahat eden, organizasyonla ve sorunlarla ilgilenen ve gidilen her yerde yerel rehberlerle birlikte çalışan kişi.

  • audio guideisimsesli rehber, sesli anlatım cihazı

    Ziyaretçiler kendi hızlarında gezerken bir müze veya ören yeri hakkında kaydedilmiş bilgileri dinleten küçük cihaz ya da telefon uygulaması.

Seyahat Acenteleri ve Tur Operatörleri

  • travel agencyisimseyahat acentesi, turizm acentesi

    Gezginlere tatil, tur, bilet ve otel konaklaması satan, çoğunlukla tedarikçilerden komisyon kazanan işletme.

  • transferisimtransfer, havalimanı transferi

    Bir rezervasyon veya paket kapsamında yolcular için genellikle havalimanı ile otel arasında ayarlanan ulaşım.

  • tour operatorisimtur operatörü

    Uçak, otel, transfer ve turları bir araya getirerek tatil paketleri oluşturan ve bunları doğrudan ya da seyahat acenteleri aracılığıyla satan şirket.

  • high seasonisimyüksek sezon, yoğun sezon

    Turizmde talebin en güçlü, otel ve seyahat fiyatlarının en yüksek olduğu, yılın en yoğun dönemi.

  • package holidayisimpaket tur, paket tatil

    Bir tur operatörü tarafından hazırlanan; ulaşım ve konaklamayı, çoğunlukla da transfer ve yemekleri tek fiyatla kapsayan tatil.

  • voucherisimvoucher, konaklama belgesi

    Seyahat acentesi veya tur operatörünün düzenlediği; misafirin otel konaklaması, tur ya da transfer için rezervasyon yaptığını ve genellikle ödediğini gösteren belge.

  • allotmentisimkontenjan, allotment

    Bir otelin kontrat kapsamında, belirli tarihler için anlaşmalı fiyatlarla satması üzere tur operatörüne veya acenteye ayırdığı oda sayısı.

  • rooming listisimrooming list, oda dağılım listesi

    Bir grubun misafirlerini, oda tiplerini ve kimin kiminle aynı odada kalacağını gösteren, gelişten önce gönderilen liste.

  • OTAkısaltmaonline seyahat acentesi, OTA

    Online travel agency kısaltması; Booking.com veya Expedia gibi otel odası, uçak bileti ve tur satan internet sitesi ya da uygulama.

  • commissionisimkomisyon, prim

    Bir otelin veya tedarikçinin, getirdiği her rezervasyon için acenteye ya da online platforma ödediği, fiyatın belli bir yüzdesi.

  • low seasonisimdüşük sezon, sezon dışı

    Bir yere en az turistin geldiği, otellerin daha sakin olduğu ve fiyatların genellikle düştüğü dönem.

  • travel agentisimseyahat acentesi çalışanı, seyahat danışmanı

    Müşterilere seyahat, otel konaklaması, uçuş ve tur planlayıp satan, genellikle bir seyahat acentesinde çalışan kişi.

  • holiday repisimotel rehberi, tur operatörü temsilcisi

    Tur operatörü adına tatil bölgesinde misafirlerle ilgilenen, bilgi veren, tur satan ve sorunlarda yardımcı olan çalışan.

  • welcome meetingisimkarşılama toplantısı, bilgilendirme toplantısı

    Tur operatörü temsilcisinin yeni gelen misafirlere otel, bölge ve turlarla ilgili faydalı bilgiler vermek için yaptığı kısa toplantı.

  • brochureisimbroşür, katalog

    Bir otel, destinasyon, tur ya da tatil teklifi hakkında resim ve bilgiler içeren küçük basılı kitapçık veya dijital doküman.

  • FITkısaltmabireysel misafir, bireysel gezgin

    Free independent traveller ifadesinin kısaltması; grupla değil tek başına ya da küçük bir grupla seyahat eden ve gezisini kendisi düzenleyen misafir.

  • DMCkısaltmadestinasyon yönetim şirketi, incoming acente

    Destination management company ifadesinin kısaltması; yurt dışından gelen gruplar için transfer, tur, etkinlik ve otel organizasyonu yapan yerel şirket.

  • travel insuranceisimseyahat sigortası

    Seyahat sırasında ortaya çıkan sağlık giderleri, iptal edilen tatil ya da kaybolan bagaj gibi sorunların masraflarını karşılayan sigorta.

Satış ve Gelir Yönetimi

  • upsellingisimüst satış, upselling

    Misafiri daha üst bir oda kategorisi, daha iyi bir şarap ya da bir spa paketi gibi daha kaliteli veya daha pahalı bir ürün ya da hizmet almaya yönlendirme.

  • ADRkısaltmaortalama oda fiyatı, ortalama günlük fiyat

    Average daily rate ifadesinin kısaltması; satılan oda başına ödenen ortalama fiyat. Oda geliri, satılan oda sayısına bölünerek hesaplanır.

  • RevPARkısaltmamüsait oda başına gelir, RevPAR

    Revenue per available room ifadesinin kısaltması; toplam oda gelirinin satışa açık tüm odaların sayısına bölünmesiyle ya da ADR'nin doluluk oranıyla çarpılmasıyla bulunur.

  • revenue managementisimgelir yönetimi

    Otelin odalarından en yüksek geliri elde etmek için her oda tipi, tarih ve satış kanalı için doğru fiyatları ve satış koşullarını belirleme.

  • corporate rateisimkurumsal fiyat, firma fiyatı

    Bir otelin, bir şirketin çalışanlarının iş seyahatleri için o şirketle anlaştığı ve genellikle herkese açık fiyattan düşük olan özel oda fiyatı.

  • net rateisimnet fiyat

    Otelin seyahat acentesine veya tur operatörüne komisyonsuz verdiği fiyat; acente misafire satmadan önce üzerine kendi kar payını ekler.

  • stop saleisimsatış durdurma, stop sale

    Otelin, genellikle neredeyse dolduğu için tur operatörlerine ve acentelere belirli tarihler veya oda tipleri için satışı durdurmalarını bildirdiği mesaj.

  • mark-upisimkar payı, marj

    Bir acentenin veya satıcının kar elde etmek için ürün ya da hizmetin maliyet fiyatına eklediği tutar veya yüzde.

  • loyalty programmeisimsadakat programı, üyelik programı

    Bir otel zincirinin ya da şirketin, düzenli misafirlerini kendisinden rezervasyon yapmaya devam etmeleri için puan, indirim veya ayrıcalıklarla ödüllendirdiği sistem.

Toplantı ve Etkinlikler

  • MICEkısaltmaMICE, toplantı ve kongre turizmi

    Meetings, incentives, conferences, exhibitions (toplantılar, teşvik gezileri, kongreler ve fuarlar) ifadesinin kısaltması; turizmin iş etkinlikleri ve şirketler için grup seyahatleriyle ilgilenen bölümü.

  • meeting roomisimtoplantı salonu, toplantı odası

    Şirketlerin veya grupların toplantı, eğitim ya da sunum için kiralayabildiği, genellikle projeksiyon gibi ekipmanların bulunduğu otel salonu.

  • coffee breakisimkahve molası, kahve arası

    Toplantı veya konferans sırasında katılımcılara sıcak içecekler, su ve atıştırmalıklar servis edilen kısa ara.

  • venueisimmekan, etkinlik yeri

    Konferans, düğün, konser ya da parti gibi bir etkinliğin düzenlendiği yer.

Mini test: bu terimleri biliyor musun?

Bu sözlükten 10 soru. Her terimin doğru Türkçe karşılığını seç, puanını gör.

Turizm İngilizcesi nasıl öğrenilir?

  • Tek tek kelime değil, kalıp öğrenin: "Let me check availability", "I'll look into it right away" ve "Sorry for the inconvenience" her vardiyada kullanılır.
  • Rezervasyon onayları, voucher'lar, menüler, tur programları ve misafir yorumları gibi gerçek İngilizce otel ve seyahat metinlerini okuyun; her terimin nasıl kullanıldığına dikkat edin.
  • Çalışırken misafirin yolculuğunu takip edin: rezervasyon, varış, konaklama, ayrılış ve geri bildirim. Yeni kelimeleri hangi aşamada ihtiyaç duyduğunuza göre gruplayın.
  • Tarih, fiyat ve oda numarası söylemeyi, isimleri de harf harf okumayı sesli çalışın; bunlar misafirle yapılan hemen her konuşmada karşınıza çıkar.
  • İngiliz ve Amerikan İngilizcesi arasındaki farklara dikkat edin (bill/check, luggage/baggage, lift/elevator) ve misafirlerinizin kullandığı kelimeleri tercih edin.

Sıkça sorulan sorular

Yarım pansiyon, tam pansiyon ve her şey dahil arasındaki fark nedir?

Yarım pansiyonda (HB) kahvaltı ve genellikle akşam yemeği olmak üzere bir ana öğün dahildir. Tam pansiyonda (FB) kahvaltı, öğle ve akşam yemeği dahildir ama içecekler genellikle ücretlidir. Her şey dahil (AI) sistemde bunlara içecekler, ara atıştırmalıklar ve pek çok etkinlik eklenir. Neyin dahil olduğunu her otel kendisi belirler, bu yüzden ayrıntıları kontrol etmek gerekir.

Double oda ile twin oda arasındaki fark nedir?

Double odada iki kişinin paylaştığı tek bir yatak bulunur; twin odada ise iki ayrı tek kişilik yatak vardır. Türkçedeki "çift kişilik oda" ifadesi ikisi için de kullanılabildiğinden misafirin hangi yatak düzenini istediğini mutlaka teyit edin.

Otelde guest mi demeliyim, customer mı?

Guest deyin. Oteller, tatil köyleri ve restoranlar, ücret ödeseler bile hizmet verdikleri herkes için guest kelimesini kullanır. Customer daha çok mağaza, banka ve çağrı merkezlerinde kullanılır ve otel ortamında soğuk durabilir.

Bir misafir şikayetine İngilizce nasıl kibarca yanıt verebilirim?

Sözünü kesmeden dinleyin, özür dileyin ve anladığınızı göstermek için sorunu kendi cümlelerinizle tekrar edin. Ardından ne yapacağınızı ve ne zaman yapacağınızı söyleyin, sonra da takip edin. İşe yarayan kalıplar: "I'm very sorry about that" (Bunun için çok üzgünüm), "Let me look into it right away" (Hemen ilgileneyim) ve "I'll call you back within ten minutes" (On dakika içinde sizi geri arayacağım).

Türk otellerinde neden check-in, no-show, upgrade gibi İngilizce kelimeler kullanılıyor?

Otel yazılımları, yabancı tur operatörleriyle yapılan kontratlar ve uluslararası eğitimler büyük ölçüde İngilizce olduğundan birçok ön büro terimi olduğu gibi kullanılır: check-in, check-out, no-show, walk-in, upgrade, rooming list. Bu kelimelerin İngilizcedeki tam anlamını bilmek, onları hem misafirlerle hem de iş arkadaşlarınızla doğru kullanmanıza yardımcı olur.

Seviyene uygun okumayla pekiştir

Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: