مصطلحات السياحة والضيافة الإنجليزية بالعربية
يتعامل العاملون في الفنادق والسياحة يوميًا بالإنجليزية مع ضيوف من بلدان مختلفة، في الاستقبال والهاتف والمطعم والجولات. يشرح هذا المعجم مفردات الحجوزات والإقامة وخدمة الغرف والشكاوى والإرشاد ووكالات السفر بأمثلة من مواقف العمل.
- 340 مصطلحًا
- 12 موضوعًا
- 109 مصطلحًا أساسيًا
- 684 مثالًا
خدمات الطعام والشراب
وعاء أو نظام يستخدم حمام ماء ساخن لتسخين الطعام برفق أو إبقائه دافئًا.
عامل مطعم يرفع الأطباق عن الطاولات ويعيد تجهيزها ويساند طاقم تقديم الطعام.
علاقات النزلاء والشكاوى
شخص يقيم في الفندق أو يستخدم خدماته، مثل المطعم أو المنتجع الصحي أو المسبح.
إفادة من نزيل بأن أمرًا ما غير صحيح أو دون المستوى، مثل الضوضاء أو اتساخ الغرفة أو بطء الخدمة.
ضيق أو صعوبة يتسبب به أمر للنزيل؛ وتُستخدم الكلمة كثيرًا في اعتذار الموظفين عن مشكلة.
قسم فندقي يعنى برضا النزلاء والترحيب بهم وتلبية طلباتهم الخاصة والمساعدة في الشكاوى.
يبحث في مشكلة أو طلب لمعرفة تفاصيله والعمل على حله؛ وغالبًا يعد الموظف النزيل بذلك.
يمنح بلا رسوم من الفندق، غالبًا مجاملة أو ضمن خدمة جيدة.
إحالة مشكلة أو شكوى إلى مسؤول أو قسم أعلى لأن الموظف في المستوى الأول لا يستطيع حلها.
يتصل بشخص مرة أخرى أو يتحقق لاحقًا من حل مشكلة أو إنجاز طلب.
تعليق وتقييم ينشرهما نزيل على موقع أو تطبيق عن إقامته أو وجبته أو جولته ليقرأهما المسافرون الآخرون.
نزيل سبق أن أقام في الفندق نفسه ثم عاد إليه مرة أخرى.
اختصار very important person؛ وهو نزيل يحظى باهتمام خاص لمكانته أو إنفاقه أو ولائه أو تأثيره.
الفترة التي يقضيها النزيل في فندق أو مكان آخر من وقت الوصول حتى المغادرة.
يخبر شخصًا بأنه آسف على مشكلة أو خطأ أو إزعاج تسبب به هو أو الفندق.
تعليقات النزلاء وآراؤهم عن إقامتهم أو خدمة ما، ويستفيد منها الفندق لمعرفة ما ينجح وما يحتاج إلى تحسين.
يتخذ إجراءً لحل مشكلة أو الرد على طلب أو رعاية شخص أو موقف.
شيء يقدمه الفندق أو الشركة للنزيل، كالمال أو الخصم أو خدمة مجانية، لجبر مشكلة أو خسارة.
يوفر للنزيل ما يحتاج إليه أو يطلبه؛ ويعني أيضًا استيعاب عدد معين من الأشخاص.
شيء بسيط يقدمه الفندق مجانًا، كحلوى أو مشروب أو مغادرة متأخرة، لإظهار الاهتمام بعد مشكلة.
مكالمة قصيرة أو زيارة للنزيل، عادة بعد وصوله بقليل، للاطمئنان إلى أن كل شيء على ما يرام وعرض المساعدة.
أن يبذل المرء جهدًا يفوق المتوقع لمساعدة شخص أو إنجاز عمل على نحو جيد، كأن يفاجئ ضيفًا أو يسعده.
عملية استقبال شكاوى الضيوف والتحقق منها والرد عليها وحلها بمهنية وفي الوقت المناسب.
مدى شعور الضيوف بالارتياح تجاه إقامتهم والخدمة وتجربتهم العامة في الفندق أو مكان الفعالية.
الإجراءات التي تتخذها المنشأة لتصحيح مشكلة في الخدمة والحد من استياء الضيف واستعادة ثقته.
ضيف لديه حجز مؤكد ينقله الفندق إلى منشأة أخرى، عادةً لعدم توافر غرفة عند وصوله.
الجولات والإرشاد السياحي
شخص يصطحب السياح إلى المعالم ويشرح تاريخها وثقافتها.
خطة مفصلة لرحلة أو جولة تبين الأماكن التي سيزورها المسافرون وترتيبها ومواعيدها.
رحلة قصيرة، غالبًا لا تتجاوز يومًا، يقوم بها السياح من فندقهم لزيارة مكان أو ممارسة نشاط.
زيارة لمتحف أو مدينة أو موقع تاريخي يقودها مرشد يشرح ما تراه المجموعة.
مكان متفق عليه يجتمع فيه أفراد المجموعة في وقت محدد قبل الجولة أو خلالها.
نقل شخص من مكان ما بسيارة أو حافلة صغيرة أو حافلة، كالفندق أو المطار.
رحلة إلى مكان والعودة منه في اليوم نفسه، عادة للسياحة أو نشاط، من دون مبيت.
المبلغ الذي يدفعه الزائر لدخول متحف أو موقع تاريخي أو حديقة أو مَعلم آخر.
نشاط زيارة الأماكن الشهيرة أو المثيرة للاهتمام في مدينة أو منطقة بصفة سائح.
مبنى أو مكان شهير يسهل تمييزه ويعين على معرفة الطريق، أو له أهمية في تاريخ المدينة.
مكان أو فعالية يقصدها كثير من الزوار، كمتحف أو موقع تاريخي أو أعجوبة طبيعية أو مدينة ملاهٍ.
غرض صغير يشتريه المسافر أو يحتفظ به ليتذكر مكانًا، كالمغناطيس أو طبق خزفي أو حلوى محلية.
فترة خلال الجولة لا يرافق فيها المرشد المجموعة، ويمكن للأفراد التجول أو التسوق أو تناول الطعام أو الراحة بمفردهم.
رحلة ترفيهية قصيرة بالقارب، تتضمن غالبًا توقفات للسباحة أو مشاهدة المعالم أو الغداء، وتمتد بضع ساعات أو يومًا.
مكان ذو قيمة ثقافية أو طبيعية استثنائية أدرجته اليونسكو في قائمة التراث العالمي، مثل أفسس وباموق قلعة والمناطق التاريخية في إسطنبول.
عدّ أفراد المجموعة للتأكد من وجود الجميع، مثلما يحدث قبل مغادرة حافلة سياحية إحدى المحطات.
شخص يرافق مجموعة طوال الرحلة، ويتولى التنظيم ومعالجة المشكلات، ويتعاون مع المرشدين المحليين في كل موقع.
جهاز صغير أو تطبيق على الهاتف يشغّل معلومات مسجلة عن متحف أو موقع بينما يتجول الزوار بالسرعة التي تناسبهم.
المعلومات والشرح والسرد الشفهي الذي يقدمه المرشد خلال جولة أو رحلة سياحية.
الوقت المحدد المتوقع لمغادرة جولة أو حافلة أو قارب أو رحلة جوية أو مجموعة مكانًا ما.
وصف لخدمة مشاهدة معالم تتيح لحاملي التذاكر النزول من المركبات والعودة إليها في محطات محددة.
نشاط أو زيارة منظمة على اليابسة خلال توقف سفينة سياحية في أحد الموانئ.
ميناء تزوره سفينة خلال رحلتها البحرية.
ميناء تنتهي فيه رحلة بحرية وتبدأ منه الرحلة التالية، فيغادر ركاب ويصعد ركاب آخرون.
ضغط سياحي يلحق ضررًا جسيمًا بالحياة المحلية أو البيئة أو جودة زيارة المكان.
مستوى استخدام الزوار الذي يستطيع المكان استيعابه من دون ضرر غير مقبول أو تراجع في جودة التجربة.
سياحة يكون للمجتمعات المحلية فيها دور جوهري في اتخاذ القرارات وتحصل على نصيب من المنافع.
سياحة ترتبط زياراتها أو إقامتها بمزارع عاملة وأنشطة زراعية.
سفر يجمع بين قضاء عطلة وأداء عمل تطوعي في الوجهة.
زيارة أماكن ترتبط بالموت أو الكوارث أو معاناة البشر.
سياحة تُصمم لتقليل العوائق أمام الأشخاص ذوي الإعاقة وغيرهم ممن لديهم احتياجات تتعلق بإمكانية الوصول.
سفر يفضّل وتيرة غير متعجلة ومشاركة أطول وتواصلًا أوثق مع المكان.
سفر مسؤول إلى مناطق طبيعية يدعم صون البيئة والمجتمعات المحلية ويتضمن التعلم.
وكالات السفر ومنظمو الرحلات
منشأة تبيع للمسافرين العطلات والجولات والتذاكر والإقامة، وغالبًا تحصل على عمولة من الموردين.
وسيلة نقل يرتبها الفندق أو الوكالة للمسافرين بين مكانين، غالبًا بين المطار والفندق، ضمن الحجز أو الباقة.
شركة تجمع باقات العطلات من الطيران والفنادق والنقل والجولات وتبيعها مباشرة أو عبر وكالات السفر.
أكثر فترات السنة ازدحامًا بالسياحة، حين يشتد الطلب وتبلغ أسعار الفنادق والسفر أعلى مستوياتها.
عطلة تُباع بسعر واحد وتشمل السفر والإقامة، وغالبًا النقل والوجبات، وينظمها مشغل رحلات.
وثيقة من وكالة سفر أو مشغل رحلات تثبت حجز النزيل، وغالبًا دفعه، لإقامة أو جولة أو خدمة نقل.
عدد من الغرف يخصصه الفندق لمشغل رحلات أو وكالة كي يبيعها لتواريخ محددة وبأسعار متفق عليها تعاقديًا.
قائمة بأسماء نزلاء المجموعة وأنواع غرفهم ومن سيشارك الغرفة، تُرسل قبل الوصول.
اختصار لوكالة سفر إلكترونية تبيع غرف الفنادق والرحلات والجولات عبر موقع أو تطبيق، مثل Booking.com أو Expedia.
نسبة من السعر يدفعها الفندق أو المورد لوكالة أو منصة إلكترونية مقابل كل حجز تجلبه.
الفترة من السنة التي يقل فيها سفر السياح إلى مكان ما، فتقل حركة الفنادق وتنخفض الأسعار عادةً.
شخص يخطط الرحلات والإقامات والرحلات الجوية والجولات ويبيعها للعملاء، عادة لحساب وكالة سفر.
موظف لدى مشغل رحلات يرعى نزلاءه في المنتجع ويقدم المعلومات ويبيع الجولات ويساعد في المشكلات.
اجتماع قصير يعقده ممثل شركة الرحلات للواصلين حديثًا، ويقدم فيه معلومات عن الفندق والمنطقة والجولات.
كتيب مطبوع صغير أو وثيقة رقمية تضم صورًا ومعلومات عن فندق أو وجهة أو جولة أو عرض عطلة.
اختصار لعبارة «المسافر المستقل الحر»: ضيف يسافر منفردًا أو ضمن مجموعة صغيرة، لا ضمن فوج، وينظم رحلته بنفسه.
اختصار لشركة إدارة الوجهة: شركة محلية تنظم النقل والجولات والفعاليات والإقامة للمجموعات القادمة من الخارج.
تأمين يغطي مشكلات قد تقع أثناء الرحلة، مثل النفقات الطبية أو إلغاء العطلة أو فقدان الأمتعة.
سعر فندقي يوافق الفندق على دفع عمولة لوكالة سفر أو وكيل أو وسيط آخر مقابل بيعه.
وثيقة أو نموذج إلكتروني لجمع البيانات اللازمة لإجراء حجز أو تقديم طلب حجز.
تاجر جملة يوزع مخزون أماكن الإقامة على بائعي خدمات السفر بدلًا من البيع أساسًا للضيوف الأفراد.
شبكة تتيح لبائعي خدمات السفر الوصول إلى مخزون عدة مورّدين وحجزه.
تجميع عناصر السفر وتسعيرها معًا عند إجراء العميل للحجز.
خدمة نقل أو جولة مشتركة تُباع فيها المقاعد فرادى في حافلة تضم مسافرين آخرين.
رحلة تُنظم ليتمكن العاملون في قطاع السفر من تجربة وجهة أو منتج قبل بيعه أو الترويج له.
ترتيب لعطلة يجمع السفر بالطائرة مع استئجار سيارة في الوجهة.
رحلة يتوافر فيها دعم محلي في الوجهات، لكنها عادةً لا تضم مرافقًا واحدًا يرافق المسافرين طوال الرحلة.
زيارات إلى بلد خارج بيئتهم المعتادة يقوم بها أشخاص يقيمون عادةً في بلد آخر.
زيارات خارج البيئة المعتادة وبلد الإقامة يقوم بها أشخاص يقيمون عادةً في ذلك البلد.
سفر أشخاص يقيمون عادةً في بلد ما إلى أماكن داخله تقع خارج بيئتهم المعتادة.
حصة من الإنفاق السياحي تغادر اقتصاد الوجهة بدلًا من بقائها فيه محليًا.
عطلة يقضيها الشخص في منزله أو بالقرب منه بدل السفر إلى مكان بعيد.
سفر يجمع بين رحلة عمل ووقت مخصص للترفيه الشخصي.
إقامة بعيدًا عن المنزل يعمل خلالها الشخص عن بُعد مع الاستمتاع بأجواء العطلة.
سفر يكون غرضه الرئيسي قضاء الوقت مع أصدقاء أو أفراد أسرة يقيمون في مكان آخر.
منظمة تنسق تنمية السياحة وإدارتها على مستوى وجهة سياحية.
إطار إحصائي يقيس إسهام السياحة في الاقتصاد باستخدام مفاهيم المحاسبة القومية.
النشاط الاقتصادي الذي يدعمه الزوار، بما يشمل إنفاقهم على ما يتجاوز الإقامة والمعالم السياحية.
المبيعات والإيرادات
تشجيع الضيف على شراء منتج أو خدمة أفضل أو أعلى سعرًا، مثل فئة غرفة أرقى أو نبيذ أجود أو باقة للعناية بالمنتجع الصحي.
اختصار لمتوسط السعر اليومي: متوسط المبلغ المدفوع عن كل غرفة مبيعة، ويُحسب بقسمة إيرادات الغرف على عدد الغرف المبيعة.
اختصار للإيراد لكل غرفة متاحة: إجمالي إيرادات الغرف مقسومًا على جميع الغرف المتاحة للبيع، أو متوسط السعر اليومي مضروبًا في نسبة الإشغال.
اختبار سريع: هل تعرف هذه المصطلحات؟
عشرة أسئلة من هذا المعجم. اختر المعنى الصحيح لكل مصطلح واكتشف نتيجتك.
كيف تتعلم مفردات السياحة والضيافة
- تعلّم العبارات الكاملة المستخدمة في الخدمة، مثل Let me check availability وI’ll look into it right away، لا المفردات منفردة.
- اقرأ رسائل تأكيد الحجز والقوائم وبرامج الرحلات ومراجعات النزلاء بالإنجليزية، ولاحظ سياق كل مصطلح.
- رتب المفردات بحسب رحلة النزيل: الحجز، الوصول، الإقامة، المغادرة، ثم إبداء الرأي.
- تدرّب على نطق التواريخ والأسعار وأرقام الغرف وتهجئة الأسماء؛ فهي تتكرر في محادثات الضيوف.
- لاحظ اختلافات الإنجليزية البريطانية والأمريكية مثل bill وcheck، واختر التعبير الذي يفهمه ضيوفك.
الأسئلة الشائعة
ما الفرق بين نصف الإقامة والإقامة الكاملة والإقامة الشاملة؟
يشمل نصف الإقامة (HB) الإفطار ووجبة رئيسية أخرى، غالبًا العشاء. وتشمل الإقامة الكاملة (FB) الإفطار والغداء والعشاء، بينما تضيف الإقامة الشاملة (AI) مشروبات ووجبات خفيفة وأنشطة كثيرة. يحدد كل فندق تفاصيل المشمول، لذا تحقق من شروط العرض.
ما الفرق بين غرفة double وغرفة twin؟
تضم غرفة double سريرًا واحدًا يتشاركه شخصان، بينما تضم غرفة twin سريرين منفصلين. ولأن عبارة «غرفة لشخصين» لا تحدد ترتيب الأسرّة، تحقق من اختيار النزيل.
هل أقول guest أم customer في الفندق؟
استخدم guest للنزيل أو زائر الفندق والمطعم؛ فهي الكلمة المعتادة في قطاع الضيافة حتى عندما يدفع الشخص مقابل الخدمة. أما customer فتشيع أكثر في المتاجر والبنوك ومراكز الاتصال وقد تبدو تجارية في سياق الفندق.
كيف أرد بأدب على شكوى نزيل بالإنجليزية؟
استمع من دون مقاطعة، واعتذر، ثم أعد صياغة المشكلة لتبين أنك فهمتها. اشرح ما ستفعله ومتى، وتابع الأمر لاحقًا. من العبارات المفيدة: I’m very sorry about that وLet me look into it right away وI’ll call you back within ten minutes.
لماذا تستخدم الفنادق الإنجليزية مصطلحات مثل check-in وno-show وupgrade؟
تُكتب برامج الفنادق والعقود مع منظمي الرحلات الدوليين ومواد التدريب غالبًا بالإنجليزية، لذلك شاع استعمال مصطلحات الاستقبال كما هي. فهم معناها الدقيق يساعد على استخدامها مع النزلاء والزملاء على نحو صحيح.
مجالات ذات صلة
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية:
