ما معنى bain-marie؟
المعنى في مجال السياحة والضيافة مع أمثلة
bain-marie: حمام مائي للتسخين، تسخين غير مباشر بحمام مائي
وعاء أو نظام يستخدم حمام ماء ساخن لتسخين الطعام برفق أو إبقائه دافئًا.
طريقة الاستخدام
يُستخدم في المطابخ وخدمات الطعام؛ ويشير المصطلح إلى التسخين غير المباشر بواسطة الماء.
أمثلة
The cook warmed the sauce in a bain-marie to avoid putting the pan directly over a flame.
سخّن الطاهي الصلصة في حمام مائي لتجنب وضع القدر مباشرة فوق اللهب.
يُسخّن الطعام بلطف من دون تعرض القدر مباشرة لمصدر اللهب.
The breakfast team checked the water level in the bain-marie before service began.
تحقق فريق الإفطار من مستوى الماء في جهاز الحمام المائي قبل بدء الخدمة.
يفحص الفريق كمية الماء في الجهاز ضمن الاستعدادات قبل تقديم الإفطار.
تراكيب شائعة
- heat in a bain-marie
- bain-marie water level
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: خدمات الطعام والشراب
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: