Windowpane test ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Windowpane test, mutfakta hamuru zar gibi açarak kontrol etme anlamına gelir.
Küçük bir hamur parçasının ışığı geçirecek kadar inceltilerek açıldığı kontrol.
English: A dough test in which a small piece is stretched thin enough to let light through.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Fırıncılar bunu hamurun lezzetini değil, gluten gelişimini değerlendirmek için kullanır.
Örnek cümleler
The dough tore immediately during the windowpane test.
Hamur, zar gibi açma kontrolünde hemen yırtıldı.
Yırtılma, kontrolde aranan ince yarı saydam zarın oluşmasını engeller.
Her dough passed the windowpane test after more kneading.
Biraz daha yoğurduktan sonra hamuru zar gibi açma kontrolünü geçti.
Kontrol, işlenmiş hamurun yapısı hakkında geri bildirim verir.
Sık kullanılan kalıplar
- pass the windowpane test
- perform a windowpane test
İlgili terimler
Aynı konudan: Pişirme Yöntemleri ve Teknikler
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: