Deep-fry ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Deep-fry, mutfakta bol yağda kızartmak, derin yağda kızartmak anlamına gelir.
Yiyeceği genellikle yaklaşık 160°C ile 190°C arasındaki kızgın yağın içine tamamen batırarak çıtır ve altın rengi olana kadar pişirmek.
English: To cook food by putting it completely under hot oil, usually between about 160°C and 190°C, until it is crisp and golden.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Patates kızartması, kızarmış tavuk, tempura, kalamar ve lokma tarzı hamur işleri için kullanılır. Mutfaklarda sepetli fritöz (deep fryer) kullanılır; yağın düzenli olarak süzülmesi ve değiştirilmesi gerekir. Pan-fry ve shallow-fry ise daha az yağda kızartmayı anlatır.
Örnek cümleler
Deep-fry the calamari for two minutes; any longer and it gets rubbery.
Kalamarı bol yağda iki dakika kızart; daha uzun kalırsa lastik gibi olur.
The oil in the deep fryer needs changing; everything is coming out dark.
Fritözdeki yağın değişmesi lazım; her şey koyu renkli çıkıyor.
Sık kullanılan kalıplar
- deep-fried calamari
- deep fryer
- deep-fry until golden
- change the fryer oil
İlgili terimler
Aynı konudan: Pişirme Yöntemleri ve Teknikler
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: