Truss ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Truss, mutfakta bağlayarak biçim vermek anlamına gelir.
Kümes hayvanını veya büyük et parçasını pişerken toplu biçimini koruyacak şekilde bağlamak.
English: To tie poultry or a joint of meat so that it holds a compact shape during cooking.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Kümes hayvanı veya etle kullanılır; trussing string bu işin bağlama ipidir.
Örnek cümleler
Truss the chicken before placing it in the roasting tin.
Tavuğu fırın kabına koymadan önce bağlayarak biçim ver.
Bağlamak, kuşun bacak ve kanatlarını gövdesine yakın tutar.
The cook trussed the stuffed joint to hold its shape.
Aşçı, doldurulmuş et parçasını biçimini korusun diye bağladı.
Bağlama, doldurulmuş eti pişirme sırasında bir arada tutar.
Sık kullanılan kalıplar
- truss a chicken
- trussing string
İlgili terimler
Aynı konudan: Pişirme Yöntemleri ve Teknikler
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: