Що означає truss?

Де і як уживається

Уживається з назвами птиці чи м’яса; trussing string — кулінарна нитка для обв’язування.

Приклади речень

1. Truss the chicken before placing it in the roasting tin.

   Зв’яжіть курку, перш ніж класти її в форму для запікання.

   Обв’язування притискає кінцівки птиці до тулуба.

2. The cook trussed the stuffed joint to hold its shape.

   Кухар обв’язав начинений шматок м’яса, щоб той тримав форму.

   Обв’язка підтримує форму м’яса з начинкою під час готування.

Поширені словосполучення

• truss a chicken
• trussing string