Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає spatchcock?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
spatchcock: розпластати птицю, видаливши хребет, розкрити птицю пласким способом
Видалити в птиці хребет і розкрити тушку пласко для готування.
Де і як уживається
Переважно вживається щодо птиці; spatchcocked описує підготовлену тушку.
Приклади речень
The chef spatchcocked the chicken for the grill.
Шеф-кухар розпластав курку для готування на грилі.
Перед нагріванням тушці надають пласкої форми.
A spatchcocked turkey occupied most of the roasting tray.
Розпластана індичка зайняла майже все деко.
Дієприкметник описує цілу птицю з пласко розкритою тушкою.
Поширені словосполучення
- spatchcock a chicken
- spatchcocked turkey
Пов’язані терміни
Інші терміни: Способи й техніки приготування
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: