Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає roast?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
roast: запікати, смажити в духовці, печеня
Готувати м’ясо, птицю чи овочі сухим жаром у духовці, зазвичай за досить високої температури, щоб зовнішня поверхня підрум’янилася. Як іменник roast — шматок м’яса, приготований так.
Де і як уживається
Так готують м’ясо, курятину, коренеплоди, а також горіхи, насіння й кавові зерна. Поширені сполуки roast chicken, roasted vegetables і Sunday roast. У британських кухнях за печеню відповідає roast chef (rôtisseur).
Приклади речень
Roast the lamb at 180°C and let it rest for twenty minutes before carving.
Запікай ягнятину за температури 180 °C і дай їй відпочити двадцять хвилин перед нарізанням.
М’ясо готують у духовці, а після цього залишають перед нарізанням.
The roasted root vegetables go with the beef special tonight.
Сьогодні до яловичої страви подають запечені коренеплоди.
Roasted описує овочі, приготовані сухим жаром у духовці.
Поширені словосполучення
- roast chicken
- roasted vegetables
- roast in the oven
- slow-roast
- roasting tray
Пов’язані терміни
Інші терміни: Способи й техніки приготування
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: