Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Кухонне обладнання

Що означає oven?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

/ˈʌvən/іменникОсновний термін

oven: духовка, піч

Закрита нагрівальна камера для випікання, запікання та підтримання їжі теплою. У професійних кухнях використовують подові, конвекційні та комбіновані духовки.

Де і як уживається

Духовку попередньо розігрівають, вмикають, зменшують у ній температуру, відчиняють, ставлять у неї страви або виймають їх. Духовка з вентилятором (британське fan oven) або конвекційна духовка (американське convection oven) обдуває їжу гарячим повітрям і готує швидше, тому рецепт може передбачати нижчу температуру.

Приклади речень

  1. Preheat the oven to 200°C before you start the potatoes.

    Перш ніж братися за картоплю, розігрій духовку до 200 °C.

    Духовку доводять до заданої температури заздалегідь.

  2. The bread comes out of the oven at seven every morning.

    Щоранку о сьомій хліб виймають із духовки.

    Речення вказує час завершення випікання й виймання хліба.

Поширені словосполучення

  • preheat the oven
  • in the oven
  • fan oven
  • convection oven
  • oven temperature