Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Кухонне обладнання

Що означає probe thermometer?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

/ˈproʊb θərˌmɑːmɪtər/іменникПоширений термін

probe thermometer: щуповий термометр, термометр-щуп

Термометр із тонким металевим щупом, який вводять у найтовстішу частину їжі, щоб виміряти температуру всередині.

Де і як уживається

Його використовують під час готування, охолодження, повторного нагрівання й приймання поставок; він потрібен для перевірок HACCP. Між різними продуктами щуп протирають дезінфікувальною серветкою. Його регулярно перевіряють у крижаній воді (приблизно 0 °C) і киплячій воді (приблизно 100 °C).

Приклади речень

  1. Check the chicken with the probe thermometer before it goes to the pass.

    Перевір курятину щуповим термометром, перш ніж передавати її на видачу.

    Перед подачею вимірюють температуру курятини всередині.

  2. Who has the probe thermometer? The fish delivery is here.

    У кого щуповий термометр? Поставка риби вже прибула.

    Інструмент потрібен, щоб перевірити температуру щойно доставленої риби.

Поширені словосполучення

  • probe the meat
  • digital probe thermometer
  • probe wipes
  • calibrate the probe