Что значит probe thermometer?

Где и как употребляется

Применяется при приготовлении, охлаждении, повторном разогреве и приёмке поставок; нужен для проверок HACCP. Между продуктами щуп протирают дезинфицирующей салфеткой. Его регулярно проверяют в ледяной воде (около 0 °C) и кипятке (около 100 °C).

Примеры предложений

1. Check the chicken with the probe thermometer before it goes to the pass.

   Проверьте курицу термометром-щупом, прежде чем отправлять её на выдачу.

   Измерение температуры в центре курицы помогает проверить готовность перед подачей.

2. Who has the probe thermometer? The fish delivery is here.

   У кого термометр-щуп? Привезли рыбу.

   Щуп нужен для проверки температуры при приёмке свежей поставки.

Распространённые словосочетания

• probe the meat
• digital probe thermometer
• probe wipes
• calibrate the probe