Что значит sanitize?

Где и как употребляется

Термин используют в графиках уборки и обучении пищевой безопасности. Сначала поверхности очищают от грязи и жира, затем дезинфицируют. Британское написание — sanitise. Повара дезинфицируют доски, ножи и рабочие поверхности между операциями.

Примеры предложений

1. Clean and sanitize the board before you switch from chicken to salad.

   Очисти и продезинфицируй доску перед тем, как перейти от курицы к салату.

   Инвентарь обрабатывают между сырым мясом и готовыми к употреблению продуктами, чтобы не перенести загрязнение.

2. The sanitizer spray needs two minutes of contact time to work.

   Дезинфицирующий спрей должен оставаться на поверхности две минуты, чтобы подействовать.

   Для эффективной обработки необходимо выдержать указанное время контакта.

Распространённые словосочетания

• clean and sanitize
• sanitize surfaces
• food-safe sanitizer
• sanitizer spray