Английская лексика: Кулинарное искусство · Безопасность продуктов и гигиена

Что значит use-by date?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

/ˈjuːz baɪ deɪt/существительноеБазовый термин

use-by date: срок годности; употребить до

Дата на пищевой маркировке, после которой продукт нельзя есть, готовить или подавать по соображениям безопасности, даже если он выглядит и пахнет нормально.

Где и как употребляется

Такую дату ставят на скоропортящиеся охлаждённые продукты высокого риска, например свежее мясо, рыбу и молочные продукты. Кухни также маркируют собственными сроками годности приготовленные продукты. Best-before относится к качеству, а не безопасности.

Примеры предложений

This chicken is past its use-by date. Throw it away and log it.
Срок годности этой курицы истёк. Выбрось её и внеси это в журнал.
Просроченный продукт утилизируют и документируют это действие.
Every container in the fridge needs a label with a use-by date.
На каждом контейнере в холодильнике должна быть этикетка со сроком годности.
Маркировка позволяет определить, до какой даты безопасно использовать содержимое.

Распространённые словосочетания

past its use-by date
check the use-by date
use-by date label
within the use-by date

Это слово в других отраслях

Одно и то же английское слово может иметь другое значение в другой отрасли:

Другие термины: Безопасность продуктов и гигиена

Закрепляйте лексику чтением

Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: