Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає grill?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
grill: смажити на грилі, гриль
Готувати їжу над або під сильним прямим жаром, залишаючи підрум’янені смужки й надаючи димного смаку. Як іменник grill — обладнання для такого готування.
Де і як уживається
Так готують стейки, рибу, кебаби й овочі. У багатьох ресторанах є гриль-станція та кухар на грилі. Кухарі говорять про смужки від гриля й страви, приготовані на вугільному грилі.
Приклади речень
Grill the sea bass skin side down first.
Спершу смаж сібаса на грилі шкірою донизу.
Порядок важливий: рибу починають готувати шкірою до джерела жару.
He's been on the grill station all week.
Він увесь тиждень працює на гриль-станції.
Grill station тут означає конкретну кухонну ділянку та її зміну.
Поширені словосполучення
- grill station
- char-grilled
- grill marks
- grilled fish
- on the grill
Пов’язані терміни
Інші терміни: Способи й техніки приготування
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: