¿Qué significa grill?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
grill: asar a la parrilla, grill
Cocinar sobre o bajo calor directo intenso para obtener marcas doradas y un sabor ahumado; también puede nombrar el equipo.
Cómo se usa
Se usa con filetes, pescado, kebabs y verduras. Grill station y grill cook nombran la estación y a quien trabaja en ella.
Frases de ejemplo
Grill the sea bass skin side down first.
Asa la lubina primero con la piel hacia abajo.
La instrucción indica qué lado del pescado debe tocar primero la parrilla.
He's been on the grill station all week.
Lleva toda la semana trabajando en la estación de parrilla.
Grill station nombra el puesto de cocina especializado en preparar alimentos a la parrilla.
Combinaciones frecuentes
- grill station
- char-grilled
- grill marks
- grilled fish
- on the grill
Términos relacionados
Más términos: Métodos y técnicas de cocción
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