Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає boil?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
boil: кип’ятити, варити, кипіти
Нагрівати рідину до інтенсивного утворення бульбашок або готувати їжу в такій рідині. На рівні моря вода кипить за температури 100 °C.
Де і як уживається
Так говорять про воду, пасту, картоплю, яйця й зелені овочі. У британському варіанті кажуть bring to the boil, в американському — bring to a boil; потім часто зменшують нагрів до повільного кипіння. Rolling boil — сильне кипіння, яке не припиняється, коли рідину помішують.
Приклади речень
Bring the water to the boil and salt it before you add the pasta.
Доведи воду до кипіння й посоли її, перш ніж додавати пасту.
Паста потрапляє в уже киплячу й підсолену воду.
Don't let the sauce boil or the cream will split.
Не давай соусу кипіти, інакше вершки розшаруються.
Сильне кипіння може порушити однорідність вершкового соусу.
Поширені словосполучення
- bring to the boil
- rolling boil
- boiled potatoes
- boil for ten minutes
- come to the boil
Пов’язані терміни
Інші терміни: Способи й техніки приготування
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: