Sweat ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Sweat, mutfakta renk aldırmadan yumuşatmak anlamına gelir.
Sebzeleri az yağda hafif ateşte, renk aldırmadan yumuşatmak.
English: To cook vegetables gently in a little fat so they soften without browning.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Tarifte fond veya başka malzemeler eklenmeden önce soğanı sweat etme adımı bulunabilir.
Örnek cümleler
Sweat the leeks gently before adding the potatoes.
Patatesleri eklemeden önce pırasaları renk aldırmadan yumuşat.
Hafif pişirme, pırasayı kavruk tat oluşturmadan yumuşatır.
The onions were sweated for the pale cream sauce.
Açık renkli krema sosu için soğanlar renk aldırmadan yumuşatıldı.
Seçilen teknik, sosun açık rengini korumaya yardımcı olur.
Sık kullanılan kalıplar
- sweat onions
- sweat gently
İlgili terimler
Aynı konudan: Pişirme Yöntemleri ve Teknikler
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: