Oven spring ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Oven spring, mutfakta fırındaki ilk hacim artışı anlamına gelir.
Ekmek hamurunun yapısı sabitlenmeden önce fırınlamanın başında hızla genişlemesi.
English: The rapid expansion of bread dough early in baking before its structure sets.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Somunun önceki mayalanmasını değil, fırındaki gelişimini anlatmak için kullanılır.
Örnek cümleler
The loaf showed strong oven spring in the first part of baking.
Somun, pişirmenin ilk bölümünde fırında belirgin biçimde kabardı.
Hacim artışı, somun fırına girdikten sonra gerçekleşiyor.
Weak oven spring left this loaf lower than expected.
Zayıf ilk fırın kabarması, bu somunu beklenenden alçak bıraktı.
Terim, ilk pişirme genişlemesini son somun biçimiyle ilişkilendirir.
Sık kullanılan kalıplar
- good oven spring
- improve oven spring
İlgili terimler
Aynı konudan: Pişirme Yöntemleri ve Teknikler
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: