Jus ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Jus, mutfakta etin doğal suyundan sos, jü anlamına gelir.
Pişme suyuna dayanan, çoğu zaman fondla güçlendirilen hafif et sosu.
English: A light meat sauce based on cooking juices, often strengthened with stock.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Lamb jus gibi menü ifadeleri, sosun lezzet kaynağını belirtir.
Örnek cümleler
The lamb was served with a rosemary jus.
Kuzu, biberiyeli et suyu sosuyla servis edildi.
Jus, et suyuna dayanan eşlikçi sosu adlandırır.
Reduce the jus until its flavour suits the dish.
Jü sosunu, lezzeti yemeğe uygun olana kadar çektir.
Talimat, unlu koyulaştırıcı eklemek yerine yoğunluğu ayarlar.
Sık kullanılan kalıplar
- lamb jus
- red wine jus
İlgili terimler
Aynı konudan: Malzemeler, Fondlar ve Soslar
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: