Stiff peaks ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Stiff peaks, mutfakta sert tepecikler anlamına gelir.
Çırpıcı kaldırıldığında biçimini dik tutan çırpılmış karışım tepecikleri.
English: Peaks in a whipped mixture that hold their shape upright when the whisk is lifted.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Tariflerde çırpmanın sağlam bir aşamasını belirtmek için stiff peaks kullanılır.
Örnek cümleler
Beat the egg whites to stiff peaks for this mixture.
Bu karışım için yumurta aklarını sert tepecikler oluşana kadar çırp.
Dik tepecikler, köpüğün biçimini koruyabildiğini gösterir.
The meringue had stiff peaks before it was piped.
Mereng, sıkma torbasına alınmadan önce sert tepecikler oluşturuyordu.
Sağlam yapı, sıkma sırasında oluşturulan biçimleri destekler.
Sık kullanılan kalıplar
- beat to stiff peaks
- hold stiff peaks
İlgili terimler
Aynı konudan: Pişirme Yöntemleri ve Teknikler
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: