Mornay sauce ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Mornay sauce, mutfakta peynirli beşamel, Mornay sos anlamına gelir.
Beşamel tabanına peynir eklenmesiyle yapılan peynirli sos.
English: A cheese sauce made by adding cheese to a béchamel base.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Graten ve fırın yemeklerinde kullanılır; peynir bu türev sosu ayırt eder.
Örnek cümleler
Mornay sauce covered the cauliflower before baking.
Karnabahar, fırınlanmadan önce peynirli beşamel sosla kaplandı.
Peynirle zenginleştirilmiş sos, sebze için kaplama oluşturur.
The cook stirred grated cheese into the Mornay sauce.
Aşçı, Mornay sosuna rendelenmiş peynir karıştırdı.
Eklenen peynir, sosun kimliğinin temel bileşenidir.
Sık kullanılan kalıplar
- cauliflower with Mornay sauce
- cheese Mornay sauce
İlgili terimler
Aynı konudan: Malzemeler, Fondlar ve Soslar
- ingredient · malzeme
- season · tuzunu biberini ayarlamak
- stock · fond
- marinade · marine sosu
- emulsion · emülsiyon
- zest · kabuk rendesi
- produce · taze ürün
- dry goods · kuru gıda
- mirepoix · aromatik sebze karışımı
- bouquet garni · aromatik ot demeti
- sachet d'épices · baharat kesesi
- court bouillon · aromatik kısa haşlama suyu
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: