¿Qué significa Mornay sauce?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
Mornay sauce: salsa Mornay
Salsa de queso elaborada al añadir queso a una base de bechamel.
Cómo se usa
Se usa en gratinados y platos al horno; el queso caracteriza esta salsa derivada.
Frases de ejemplo
Mornay sauce covered the cauliflower before baking.
La salsa Mornay cubrió la coliflor antes de hornearla.
La salsa enriquecida forma una cobertura para la verdura.
The cook stirred grated cheese into the Mornay sauce.
El cocinero incorporó queso rallado a la salsa Mornay.
El queso añadido es esencial para identificar la preparación.
Combinaciones frecuentes
- cauliflower with Mornay sauce
- cheese Mornay sauce
Términos relacionados
Más términos: Ingredientes, fondos y salsas
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