¿Qué significa season?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
season: sazonar, condimentar
Añadir sal, pimienta u otros condimentos para mejorar el sabor; well seasoned indica que la sazón está equilibrada.
Cómo se usa
En cocina suele referirse principalmente a sal y pimienta. También puede hablarse de season a pan o grill al tratar su superficie con aceite.
Frases de ejemplo
Season the steak just before it goes on the grill.
Sazona el filete justo antes de ponerlo en la parrilla.
El condimento se añade inmediatamente antes de cocinar la carne.
Taste the risotto. Is it seasoned enough?
Prueba el risotto. ¿Está bien sazonado?
El cocinero comprueba el equilibrio de sal y sabor probando el plato.
Combinaciones frecuentes
- season to taste
- season well
- check the seasoning
- well seasoned
- under-seasoned
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