Gravy ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Gravy, mutfakta et suyu sosu anlamına gelir.
Etin pişme suyundan, çoğunlukla fond ve koyulaştırıcı eklenerek yapılan sos.
English: A sauce made from meat cooking juices, often with stock and a thickening ingredient.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Fırın etle yaygındır; hafif jü sosundan farklı olarak birçok türü belirgin biçimde koyulaştırılır.
Örnek cümleler
The roast chicken came with a jug of gravy.
Fırın tavuğun yanında bir sürahi et suyu sosu geldi.
Sos, fırın etin yanında ayrı eşlikçi olarak sunulur.
She thickened the gravy before pouring it over the potatoes.
Patateslerin üzerine dökmeden önce et suyu sosunu koyulaştırdı.
Koyulaştırma, et suyuyla yapılan sosun hemen akıp gitmek yerine patatesleri kaplamasına yardımcı olur.
Sık kullanılan kalıplar
- roast gravy
- gravy jug
İlgili terimler
Aynı konudan: Malzemeler, Fondlar ve Soslar
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: