Confit ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Confit, mutfakta yağ içinde yavaş pişirme, konfi anlamına gelir.
Özellikle ördek veya başka etlerin yağ içinde yavaşça pişirildiği hazırlama yöntemi.
English: A preparation in which food is cooked slowly in fat, especially duck or other meat.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Menülerde confit, malzeme adından önce veya sonra kullanılabilir.
Örnek cümleler
The menu pairs duck confit with lentils and mustard.
Menüde ördek konfi, mercimek ve hardalla eşleştiriliyor.
Konfi, ördek bileşeninin nasıl hazırlandığını belirtir.
Garlic confit gave the purée a mellow flavour.
Sarımsak konfi, püreye yumuşak bir tat kazandırdı.
Teknik, et dışındaki malzemelere de uygulanabilir.
Sık kullanılan kalıplar
- duck confit
- garlic confit
İlgili terimler
Aynı konudan: Pişirme Yöntemleri ve Teknikler
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: