Vocabulario de agricultura en inglés

Planta cultivada a gran escala para alimento, forraje, fibra o ingresos; también, cantidad recolectada en una temporada.

Cantidad de cosecha, leche u otro producto obtenida por superficie o animal, normalmente expresada por hectárea.

Parte de una planta de la que nace otra; en agricultura, también material destinado a sembrar.

Depositar semillas en el suelo, a mano o con máquina, para que germinen y crezcan.

Práctica de alternar cultivos en un campo según un orden planificado durante varias temporadas.

Sistema certificado que evita plaguicidas sintéticos y fertilizantes minerales y se apoya en rotaciones, compost, estiércol y control natural de plagas.

Especialista en producción de cultivos y gestión del suelo que asesora sobre variedades, fertilizantes, riego y protección vegetal.

Unidad métrica de superficie equivalente a 10.000 m² o diez decáreas.

Tipo nombrado de planta de cultivo con rasgos particulares, como rendimiento, calidad o resistencia, obtenido por mejoramiento.

Gramínea cultivada por su grano comestible —como trigo, cebada, maíz o arroz—; también el grano mismo.

Proceso por el que una semilla empieza a crecer y emite una raíz y un brote cuando dispone de agua, calor y oxígeno suficientes.

Cantidad de semilla sembrada por unidad de superficie, expresada en kilos por hectárea o en semillas por metro cuadrado o hectárea.

Traslado del polen desde la parte masculina de una flor hasta la femenina, necesario para que muchos cultivos formen frutos y semillas.

Capa superior suelta de la tierra, compuesta de minerales, materia orgánica, agua y aire, donde crecen las plantas.

Terreno arado o labrado para cultivar plantas anuales como cereales, hortalizas o forraje.

Capacidad del suelo para proporcionar nutrientes, agua y condiciones que permitan buen crecimiento y rendimiento.

Parte del suelo formada por restos vegetales y animales en descomposición, que retiene agua y nutrientes y mejora su estructura.

Pérdida de la capa superior del suelo al ser arrastrada por agua o viento, agravada por la falta de cobertura, las pendientes y el laboreo intenso.

Capa superior del suelo, normalmente de algunas decenas de centímetros, más oscura y rica en materia orgánica, raíces y vida que las capas inferiores.

Medida de la acidez o alcalinidad del suelo en una escala de 0 a 14; influye en los nutrientes que las plantas pueden absorber.

Preparación mecánica del suelo para cultivar, mediante labores como arar, pasar la grada o cultivar.

Terreno agrícola que se deja sin cultivo durante una campaña o más para almacenar humedad, recuperar fertilidad o controlar malezas.

Cultivo sembrado principalmente para proteger y mejorar el suelo entre cultivos principales, no para cosecharlo, como veza, trébol, centeno o mostaza.

Sistema en el que se siembra directamente sobre los restos del cultivo anterior, sin arar ni realizar otras labores del suelo.

Cantidad de sales disueltas en el suelo o el agua; si es alta, dificulta que las plantas absorban agua y reduce el rendimiento.

Aporte artificial de agua a cultivos o terrenos mediante canales, tuberías, aspersores o goteros.

Periodo prolongado con mucha menos lluvia de lo normal, que seca el suelo y provoca escasez de agua y pérdidas en los cultivos.

Método que suministra agua lentamente y de forma directa a las raíces de cada planta mediante tuberías y pequeños emisores, con muy poco desperdicio.

Método que lanza agua al aire mediante tuberías y aspersores giratorios para que caiga como lluvia.

Agua almacenada bajo tierra en acuíferos y extraída por pozos para riego o ganado.

Método de riego superficial en que el agua fluye por gravedad a través de canales pequeños entre las hileras del cultivo.

Decisión sobre cuándo regar y cuánta agua aplicar según las necesidades del cultivo, el clima y la humedad del suelo.

Aplicación de fertilizantes disueltos mediante un sistema de riego, normalmente por goteo, para llevar nutrientes a las raíces junto con el agua.

Agua total que pierde un campo por evaporación desde el suelo y transpiración a través de las hojas; indica cuánta agua usa el cultivo.

Sustancia natural o fabricada que aporta nutrientes a plantas o suelo para favorecer el crecimiento.

Nitrógeno, fósforo y potasio, tres nutrientes principales; también, las cifras que indican su proporción en un fertilizante.

Excremento animal, a menudo mezclado con paja o material de cama, que se aplica como fertilizante orgánico para aportar nutrientes y materia orgánica.

Prueba de laboratorio de muestras de suelo que mide nutrientes, pH, materia orgánica, cal, salinidad y textura para orientar la fertilización.

Material oscuro y desmenuzable que se obtiene al descomponer de forma controlada restos vegetales, estiércol y otra materia orgánica, y se usa para mejorar el suelo.

Nutriente que las plantas necesitan en cantidades muy pequeñas pero que es indispensable para crecer con normalidad, como hierro, zinc, manganeso, cobre, boro y molibdeno.

Situación en que una planta no recibe suficiente cantidad de un nutriente concreto y presenta síntomas como hojas amarillas, poco crecimiento o bajo rendimiento.

Distribuir fertilizante sobre la superficie de un campo donde ya crece un cultivo, normalmente nitrógeno en primavera para cereales.

Insecto, ácaro, roedor u otro organismo que daña cultivos, productos almacenados o ganado.

Producto químico o biológico que controla plagas, malas hierbas o enfermedades; término general para insecticidas, herbicidas y fungicidas.

Planta silvestre no deseada que compite con los cultivos por agua, luz y nutrientes.

Producto químico que mata las malas hierbas o impide su crecimiento antes o después de emerger.

Producto que previene o controla enfermedades causadas por hongos, como mildiu, royas y tizones.

Producto que mata o controla insectos dañinos para cultivos, grano almacenado o animales.

Microorganismo, como un hongo, una bacteria o un virus, que causa enfermedades en plantas o animales.

Estrategia de protección de cultivos que combina vigilancia, prevención y métodos biológicos y culturales, y usa plaguicidas solo cuando el nivel de plaga lo justifica.

Aplicar un líquido, como un plaguicida o fertilizante foliar, sobre el cultivo en gotas pequeñas mediante un pulverizador.

Presencia numerosa de plagas o malezas en un campo, almacén o animal, en un nivel capaz de causar daños.

Control de plagas, malezas o enfermedades mediante sus enemigos naturales, como insectos depredadores, avispas parasitoides o microorganismos beneficiosos.

Número mínimo de días que debe transcurrir entre la última aplicación de un plaguicida y la cosecha, según la etiqueta del producto.

Vehículo agrícola potente que arrastra o acciona arados, sembradoras, pulverizadores y remolques.

Máquina autopropulsada que corta cereales, separa grano de paja y tamo y recoge el grano limpio.

Apero tirado por un tractor que corta y voltea la capa superior del suelo para enterrar residuos y malas hierbas y preparar la siembra.

Máquina con tanque, bomba y boquillas que aplica líquidos en gotas finas sobre los cultivos.

Máquina que deposita semillas en hileras a una profundidad y dosis fijadas, las cubre con tierra y, a menudo, aplica fertilizante al mismo tiempo.

Equipo agrícola, como arado, grada, sembradora o segadora, que se acopla a un tractor para que lo arrastre o accione.

Eje giratorio, normalmente en la parte trasera del tractor, que transmite la potencia del motor a aperos como empacadoras, segadoras y pulverizadores.

Máquina que recoge heno, paja o forraje cortado y lo prensa en paquetes compactos atados llamados pacas o fardos.

Agricultura que usa GPS, sensores, imágenes satelitales y datos para manejar cada zona del campo según sus necesidades y aplicar insumos solo donde hacen falta.

Animales de granja criados para obtener carne, leche, huevos, lana o trabajo.

Vacas, toros, novillos y terneros considerados en conjunto y criados para leche, carne o trabajo.

Alimento para animales de granja, como heno, ensilaje, grano o mezclas preparadas.

Granja que cría vacas —o a veces cabras, ovejas o búfalas— principalmente para vender leche.

Aves criadas para carne o huevos, como pollos, pavos, patos y gansos; también su carne.

Terreno cubierto de hierba y otras plantas donde pastan animales; también la vegetación del terreno.

Grupo de animales de una misma clase que vive, se alimenta y se maneja conjuntamente.

Grupo de animales de una misma especie con aspecto y características semejantes, desarrollado y mantenido por las personas, como el vacuno Holstein o la oveja Merina.

Forraje verde, como maíz o hierba, que se pica, compacta y almacena sin aire para que fermente y se conserve como alimento durante meses.

Material vegetal, como hierba, heno, alfalfa o ensilado, que comen los animales de pastoreo en el campo o después de cortarlo y almacenarlo.

Cantidad de leche que produce un animal o rebaño, medida normalmente en litros o kilos por día o por lactación.

Parto de una vaca, es decir, el nacimiento de un ternero; también el periodo del año en que pare el rebaño.

Explotación o recinto donde se mantienen bovinos o corderos en corrales y se les da una ración energética para que engorden rápidamente antes del sacrificio.

Bienestar físico y mental de los animales, con alimentación, agua, alojamiento y atención sanitaria adecuados y libertad para comportarse de forma natural.

Estructura cubierta de vidrio o plástico donde se cultivan plantas con temperatura, humedad y luz controladas.

Planta joven nacida de semilla, a menudo criada en bandeja o vivero antes del trasplante.

Trasladar una planta joven desde la bandeja o vivero donde se crió al campo o invernadero donde crecerá hasta su madurez.

Método de cultivo sin suelo, con raíces en una solución nutritiva o en un material inerte como lana de roca, perlita o fibra de coco.

Estructura de cultivo económica formada por arcos metálicos curvos cubiertos con película de polietileno, que protege los cultivos y alarga la temporada.

Material en el que crecen las plantas en lugar del suelo o además de él, como turba, perlita, fibra de coco o lana de roca, usado en macetas, bandejas y bancales de invernadero.

Labor de recoger un cultivo maduro, época de recolección o cantidad obtenida.

Que ha completado su desarrollo y está listo para cosecharse o consumirse.

Torre, depósito o fosa para almacenar grano a granel o cultivos picados como ensilaje.

Cantidad de agua presente en grano, heno, suelo u otro material, expresada normalmente como porcentaje de su peso.

Conservación de productos frescos a temperatura y humedad controladas para ralentizar la maduración y el deterioro; también el edificio o sala donde se guardan.

Cantidad o valor de un cultivo que se pierde entre la cosecha y la venta o el consumo por daños, deterioro, plagas, manipulación deficiente o mal almacenamiento.

Separación de los productos cosechados en categorías según tamaño, peso, color, forma y defectos para cumplir estándares de mercado.

Instalación que recibe frutas y hortalizas de las granjas y las lava, clasifica, calibra, envasa y enfría antes de venderlas o exportarlas.

Dinero u otro apoyo gubernamental para sostener la producción, reducir costes o fomentar ciertas prácticas agrícolas.

Producto agrícola estandarizado que se compra y vende en grandes volúmenes, como trigo, maíz o algodón.

Organización propiedad de agricultores miembros que se unen para comprar insumos, vender productos o compartir servicios.

Situación en que todas las personas pueden obtener siempre alimentos suficientes, inocuos, nutritivos y asequibles.

Seguro que indemniza a agricultores cuando sus cultivos sufren daños o cae el rendimiento por granizo, heladas, sequía, inundación u otros riesgos cubiertos.

Agricultor que trabaja una superficie reducida, a menudo de pocas hectáreas o menos, principalmente con mano de obra familiar y capital limitado.

Dinero que el gobierno entrega directamente a agricultores, a menudo por hectárea, para apoyar sus ingresos en vez de sostener el precio de un producto.

Precio que recibe el agricultor cuando el producto sale de la explotación, antes de sumar transporte, procesamiento, venta mayorista y minorista.

Política agrícola compartida de la Unión Europea, iniciada en 1962, que apoya los ingresos agrarios, el desarrollo rural y objetivos ambientales en los Estados miembros.