¿Qué significa cold storage?
Significado en Agricultura, traducción al español y ejemplos
cold storage: almacenamiento en frío, cámara frigorífica
Conservación de productos frescos a temperatura y humedad controladas para ralentizar la maduración y el deterioro; también el edificio o sala donde se guardan.
Cómo se usa
Se aplica a frutas, hortalizas, patatas y flores. Manzanas y peras pueden mantenerse meses en cámaras de atmósfera controlada. Exportadores hablan de capacidad frigorífica, preenfriamiento y cadena de frío.
Frases de ejemplo
The apples were kept in cold storage until March and then shipped to the Gulf.
Las manzanas se conservaron en frío hasta marzo y luego se enviaron al Golfo.
El almacenamiento prolongó la conservación hasta la fecha de exportación.
Without enough cold storage, farmers have to sell right after the harvest when prices are low.
Sin suficiente capacidad frigorífica, los agricultores deben vender justo después de la cosecha, cuando los precios son bajos.
La falta de almacenamiento impide esperar a condiciones de mercado más favorables.
Combinaciones frecuentes
- cold storage facility
- controlled atmosphere storage
- cold chain
- pre-cooling
- storage temperature
Términos relacionados
Más términos: Cosecha y almacenamiento
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