Что значит cold storage?

Где и как употребляется

Используется для фруктов, овощей, картофеля и цветов. Экспортёры обсуждают вместимость холодильных складов, предварительное охлаждение и холодовую цепь; яблоки и груши хранят в регулируемой газовой среде.

Примеры предложений

1. The apples were kept in cold storage until March and then shipped to the Gulf.

   Яблоки хранили в холодильнике до марта, а затем отправили в страны Персидского залива.

   Низкая температура позволила отложить отгрузку до весны.

2. Without enough cold storage, farmers have to sell right after the harvest when prices are low.

   Из-за нехватки холодильных складов фермеры вынуждены продавать продукцию сразу после уборки, когда цены низкие.

   Недостаток мощностей для хранения лишает производителей возможности дождаться более выгодных цен.

Распространённые словосочетания

• cold storage facility
• controlled atmosphere storage
• cold chain
• pre-cooling
• storage temperature