Okuzeka
Англійська лексика: Сільське господарство · Збирання та зберігання врожаю

Що означає cold storage?

Значення й приклади · Сільське господарство

іменникПоширений термін

cold storage: холодне зберігання, холодильне сховище

Зберігання свіжої продукції за низької контрольованої температури й вологості, щоб уповільнити достигання та псування; також будівля або приміщення для такого зберігання.

Де і як уживається

Термін уживають щодо фруктів, овочів, картоплі й квітів. Яблука та груші можуть місяцями зберігатися в холодильному сховищі з контрольованим газовим середовищем (CA). Експортери говорять про місткість холодильних сховищ, попереднє охолодження та холодовий ланцюг.

Приклади речень

  1. The apples were kept in cold storage until March and then shipped to the Gulf.

    Яблука зберігали в холодильному сховищі до березня, а потім відправили до країн Перської затоки.

    Зберігання до березня показує, як охолодження дає змогу відкласти відправлення продукції.

  2. Without enough cold storage, farmers have to sell right after the harvest when prices are low.

    За нестачі холодильних сховищ фермери змушені продавати врожай одразу після збирання, коли ціни низькі.

    Брак місць для холодного зберігання обмежує можливість чекати на вигіднішу ціну.

Поширені словосполучення

  • cold storage facility
  • controlled atmosphere storage
  • cold chain
  • pre-cooling
  • storage temperature

Інші терміни: Збирання та зберігання врожаю

Закріплюйте лексику читанням

Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: