Moisture content ne demek?
Gıda sektöründe anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Moisture content, gıda sektöründe nem içeriği, nem miktarı, rutubet anlamına gelir.
Bir gıdadaki su miktarı; genellikle ağırlığın yüzdesi olarak verilir ve numunenin kurutulup kaybettiği ağırlığın tartılmasıyla ölçülür.
English: The amount of water in a food, usually given as a percentage of its weight and measured by drying a sample and weighing the loss.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Un, tahıl, sert kabuklu meyve, kuru meyve, peynir ve atıştırmalıklar için rutin bir analizdir. Laboratuvarlar genellikle yaklaşık 105 °C'de sabit tartıma kadar etüvde kurutma ya da daha hızlı nem tayin cihazları kullanır. Spesifikasyonlarda üst sınır verilir: örneğin 'nem: en fazla %14'. Sonuç yaş baza (wet basis) ya da kuru baza (dry basis) göre verilebilir; hangisi olduğunu mutlaka belirtin.
Örnek cümleler
The moisture content of the hazelnut kernels is above the limit in our specification, so we cannot accept the lot.
İç fındığın nem içeriği spesifikasyonumuzdaki sınırın üzerinde; bu yüzden partiyi kabul edemeyiz.
Higher moisture content made the crackers go soft after two weeks.
Yüksek nem içeriği, krakerlerin iki hafta sonra yumuşamasına neden oldu.
Sık kullanılan kalıplar
- final moisture content
- determine moisture content
- moisture analyzer
- dry basis
- wet basis
İlgili terimler
Bu kelime başka alanlarda
Aynı İngilizce kelime başka bir alanda farklı bir anlama gelebilir:
Aynı konudan: Gıda Kimyası ve Bileşimi
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: