Що означає moisture content?

Де і як уживається

Стандартний тест для борошна, зерна, горіхів, сухофруктів, сиру й снеків. Використовують сушіння в шафі, часто приблизно за 105 °C до сталої маси, або швидші аналізатори вологи. Специфікації задають максимум, наприклад moisture: max. 14%. Результат може бути на вологу чи суху основу — завжди уточнюйте.

Приклади речень

1. The moisture content of the hazelnut kernels is above the limit in our specification, so we cannot accept the lot.

   Вміст вологи в ядрах фундука перевищує межу нашої специфікації, тому ми не можемо прийняти партію.

   Результат вимірювання порівнюють із установленим критерієм приймання.

2. Higher moisture content made the crackers go soft after two weeks.

   Підвищений вміст вологи призвів до розм'якшення крекерів через два тижні.

   Надлишкова вода вплинула на текстуру під час зберігання.

Поширені словосполучення

• final moisture content
• determine moisture content
• moisture analyzer
• dry basis
• wet basis