Carbohydrate ne demek?
Gıda sektöründe anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Carbohydrate, gıda sektöründe karbonhidrat anlamına gelir.
Şekerleri, nişastayı ve lifi kapsayan, karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan temel besin öğesi gruplarından biri; çoğu beslenme düzeninde ana enerji kaynağıdır.
English: One of the main groups of nutrients, including sugars, starch and fiber, made of carbon, hydrogen and oxygen; it is the main source of energy in most diets.
Nerede ve nasıl kullanılır?
AB ve Türkiye beslenme beyanlarında 'karbonhidrat' satırının altında 'şekerler' (of which sugars) yer alır; lif ise ayrı bir satırda verilir. Karbonhidratların çoğu gram başına 4 kcal enerji sağlar. Gıda mühendisleri nişastanın jelatinizasyonu, şekerin kristalizasyonu ve esmerleşmeye katılan indirgen şekerlerle ilgilenir. Gündelik dilde kısaca 'carbs' denir.
Örnek cümleler
The label shows 60 grams of carbohydrate, of which 12 grams are sugars.
Etikette 60 gram karbonhidrat görünüyor; bunun 12 gramı şeker.
Starch is the main carbohydrate in flour, potatoes and rice.
Nişasta; un, patates ve pirinçteki başlıca karbonhidrattır.
Sık kullanılan kalıplar
- complex carbohydrate
- total carbohydrate
- of which sugars
- low-carbohydrate
- carbohydrate content
İlgili terimler
Bu kelime başka alanlarda
Aynı İngilizce kelime başka bir alanda farklı bir anlama gelebilir:
Aynı konudan: Gıda Kimyası ve Bileşimi
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: