Flavoring ne demek?
Gıda sektöründe anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Flavoring, gıda sektöründe aroma verici, aroma anlamına gelir.
Gıdaya koku ve tat vermek ya da bunları değiştirmek için eklenen ürün; vanilya ekstraktı, duman aroması ya da çilek aroma preparatı gibi.
English: A product added to food to give or change its smell and taste, such as vanilla extract, smoke flavoring or a strawberry flavor preparation.
Nerede ve nasıl kullanılır?
İngiliz İngilizcesinde 'flavouring' yazılır. AB ve Türkiye mevzuatı doğal aroma verici, aroma verici madde ve duman aroma verici gibi türleri birbirinden ayırır ve etikette 'doğal' kelimesinin kullanılması için koşullar koyar. Ar-Ge ekipleri dozaj ve stabilite konusunda aroma firmalarıyla (flavor houses) birlikte çalışır. Bir aromanın 'heat-stable' (ısıya dayanıklı) olduğu ya da 'fades during storage' (depolamada zayıfladığı) söylenir. Türk Gıda Kodeksi'ndeki resmi terim 'aroma verici'dir.
Örnek cümleler
The lemon flavoring faded after three months, so the supplier sent a more stable version.
Limon aroması üç ay sonra zayıfladı; bu yüzden tedarikçi daha stabil bir versiyon gönderdi.
We can only label it 'natural vanilla flavoring' if at least 95 percent of the flavor comes from vanilla.
Etikete 'doğal vanilya aroması' yazabilmemiz için aromanın en az yüzde 95'inin vanilyadan gelmesi gerekiyor.
Sık kullanılan kalıplar
- natural flavoring
- artificial flavoring
- smoke flavoring
- flavor house
- flavor profile
İlgili terimler
Aynı konudan: Bileşenler ve Katkı Maddeleri
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: