Food additive ne demek?
Gıda sektöründe anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Food additive, gıda sektöründe gıda katkı maddesi, katkı maddesi anlamına gelir.
Tek başına normalde gıda olarak tüketilmeyen ama koruma, renklendirme, kıvam verme ya da tatlandırma gibi teknolojik bir amaçla az miktarda eklenen madde.
English: A substance that is not normally eaten as a food by itself but is added in small amounts for a technical purpose, such as preserving, coloring, thickening or sweetening.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Gıda katkı maddelerinin onaylı olması gerekir; mevzuatta hangi gıdalarda ve en fazla hangi miktarda kullanılabilecekleri belirtilir. AB'de ve Türkiye'de etiketlerde E kodlarıyla gösterilir. Başlıca gruplar koruyucular, antioksidanlar, renklendiriciler, emülgatörler, stabilizörler, kıvam arttırıcılar ve tatlandırıcılardır. Gündelik dilde kısaca 'additives' denir. Türkiye'deki kurallar Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde yer alır.
Örnek cümleler
The customer wants a clean label, so we are trying to replace two food additives with natural ingredients.
Müşteri temiz etiket istiyor; bu yüzden iki gıda katkı maddesini doğal bileşenlerle değiştirmeye çalışıyoruz.
Check the maximum permitted level of this food additive in soft drinks before you change the formula.
Formülü değiştirmeden önce bu gıda katkı maddesinin alkolsüz içeceklerde izin verilen en yüksek miktarını kontrol et.
Sık kullanılan kalıplar
- permitted food additive
- maximum permitted level
- additive-free
- functional class
- use a food additive
İlgili terimler
Aynı konudan: Bileşenler ve Katkı Maddeleri
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: