Що означає food additive?

Де і як уживається

Добавки мають бути дозволені; нормативи визначають продукти їх застосування та максимальні рівні. У ЄС і Туреччині на етикетках вони мають E-номери. Основні групи: консерванти, антиоксиданти, барвники, емульгатори, стабілізатори, загусники й підсолоджувачі. Часто кажуть просто additives.

Приклади речень

1. The customer wants a clean label, so we are trying to replace two food additives with natural ingredients.

   Клієнт хоче простий склад на етикетці, тому ми намагаємося замінити дві харчові добавки натуральними інгредієнтами.

   Clean label тут означає бажання спростити склад, а не фізичну чистоту етикетки.

2. Check the maximum permitted level of this food additive in soft drinks before you change the formula.

   Перевірте максимально дозволений рівень цієї харчової добавки в безалкогольних напоях, перш ніж змінювати рецептуру.

   Дозволена кількість залежить від категорії продукту.

Поширені словосполучення

• permitted food additive
• maximum permitted level
• additive-free
• functional class
• use a food additive