Rillettes ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Rillettes, mutfakta lifli et ezmesi, riyet anlamına gelir.
Yavaş pişirilip liflerine ayrılan etin yağla karıştırılmasıyla yapılan sürmelik ezme.
English: A spread of slowly cooked meat shredded and mixed with fat.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Yazımı genellikle çoğuldur; dokusu tamamen pürüzsüz değil liflidir.
Örnek cümleler
The pork rillettes were served with toast and pickles.
Domuz eti riyeti, kızarmış ekmek ve turşuyla sunuldu.
Lifli et ve yağ, sürülebilir bir hazırlık oluşturur.
Coarse strands of duck remained in the rillettes.
Riyetin içinde ördeğin iri lifleri kalmıştı.
Görünür lifler, ezmenin kendine özgü dokusunu belirler.
Sık kullanılan kalıplar
- duck rillettes
- pork rillettes
İlgili terimler
Aynı konudan: Malzemeler, Fondlar ve Soslar
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: