Cook-freeze ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Cook-freeze, mutfakta pişir-dondur üretim sistemi anlamına gelir.
Pişmiş yiyeceğin daha sonra hazırlanıp sunulmak üzere dondurulduğu üretim sistemi.
English: A food-production system in which cooked food is frozen for later preparation and service.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Yemeklerin pişirilip dondurulduğu ve daha sonra servise hazırlandığı süreçler için system, production veya menu ile kullanılır.
Örnek cümleler
The catering unit compared cook-freeze with its chilled system.
Toplu yemek birimi, pişir-donduru soğutmalı sistemiyle karşılaştırdı.
Dondurma, bu üretim yolunu soğuk depolamadan ayırır.
The new menu was tested for cook-freeze production.
Yeni menü, pişir-dondur üretimine uygunluk açısından denendi.
Yemekler, belirli bir üretim sırası açısından değerlendiriliyor.
Sık kullanılan kalıplar
- cook-freeze system
- cook-freeze menu
İlgili terimler
Aynı konudan: Hazırlık ve Mutfak Düzeni
- mise en place · mizanplas
- station · istasyon
- prep · hazırlık
- clean as you go · çalışırken temizlemek
- par level · par seviyesi
- batch cooking · partiler halinde toplu pişirme
- cook-chill · pişir-soğut üretim sistemi
- cross-utilization · aynı malzemeyi birden fazla yemekte kullanma
- nose-to-tail · hayvanın farklı yenebilir kısımlarını değerlendiren
- root-to-stem · sebzenin farklı yenebilir kısımlarını değerlendiren
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: