Cook-chill ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Cook-chill, mutfakta pişir-soğut üretim sistemi anlamına gelir.
Pişmiş yiyeceğin daha sonra yeniden ısıtılıp sunulmak üzere soğutulduğu üretim sistemi.
English: A food-production system in which cooked food is chilled for later reheating and service.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Pişirme, soğuk depolama ve daha sonra yeniden ısıtmanın ayrı aşamalar olarak planlandığı toplu yemek üretiminde system ve production ile kullanılır.
Örnek cümleler
The hospital kitchen uses a cook-chill production system.
Hastane mutfağı, pişir-soğut üretim sistemi kullanıyor.
Pişirme ve servis, farklı üretim aşamalarında gerçekleşir.
The cook-chill schedule separates preparation from regeneration.
Pişir-soğut programı, hazırlığı yeniden ısıtmadan ayırıyor.
Program, yemek üretimini sonraki servise hazırlamadan ayırır.
Sık kullanılan kalıplar
- cook-chill system
- cook-chill production
İlgili terimler
Aynı konudan: Hazırlık ve Mutfak Düzeni
- mise en place · mizanplas
- station · istasyon
- prep · hazırlık
- clean as you go · çalışırken temizlemek
- par level · par seviyesi
- batch cooking · partiler halinde toplu pişirme
- cook-freeze · pişir-dondur üretim sistemi
- cross-utilization · aynı malzemeyi birden fazla yemekte kullanma
- nose-to-tail · hayvanın farklı yenebilir kısımlarını değerlendiren
- root-to-stem · sebzenin farklı yenebilir kısımlarını değerlendiren
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: