Chef's knife ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Chef's knife, mutfakta şef bıçağı, aşçı bıçağı anlamına gelir.
Doğrama, dilimleme ve küp kesme işlerinin çoğunda kullanılan, genellikle 20 ile 25 cm uzunluğunda, geniş ve hafif kavisli bıçağa sahip çok amaçlı büyük mutfak bıçağı.
English: A large all-purpose kitchen knife with a broad, slightly curved blade, usually 20 to 25 cm long, used for most chopping, slicing and dicing.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Aşçıların en çok kullandığı bıçaktır. Pek çok şef kendi bıçaklarına sahiptir ve onları bıçak çantasında (knife roll) taşır. Bıçak bilenir ve sürekli düzeltilir; temiz tutulması ve asla lavaboda bırakılmaması beklenir. Cook's knife diye de geçer.
Örnek cümleler
Use your chef's knife for the onions; that paring knife is too small.
Soğanlar için şef bıçağını kullan; o soyma bıçağı çok küçük.
My chef's knife needs sharpening before the weekend.
Şef bıçağımın hafta sonundan önce bilenmesi gerekiyor.
Sık kullanılan kalıplar
- sharpen a chef's knife
- 8-inch chef's knife
- knife roll
- hold a chef's knife
İlgili terimler
Aynı konudan: Bıçak Teknikleri ve Doğrama Şekilleri
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: