Что значит chef's knife?

Где и как употребляется

Это нож, которым повара пользуются чаще всего. Многие шефы владеют собственными ножами и носят их в ножевом чехле. Нож точат и правят, держат чистым и никогда не оставляют в раковине. Также называется cook's knife.

Примеры предложений

1. Use your chef's knife for the onions; that paring knife is too small.

   Нарежь лук поварским ножом; тот нож для чистки слишком маленький.

   Для нарезки выбрали универсальный нож подходящего размера, а не небольшой нож для чистки овощей.

2. My chef's knife needs sharpening before the weekend.

   Перед выходными мне нужно заточить поварской нож.

   Нож следует подготовить к интенсивной работе в предстоящие выходные.

Распространённые словосочетания

• sharpen a chef's knife
• 8-inch chef's knife
• knife roll
• hold a chef's knife