Что значит chop?

Где и как употребляется

Самый общий глагол для нарезки в рецептах и кухонных инструкциях. В рецептах пишут roughly chopped («крупно нарезанный») или finely chopped («мелко нарезанный»); поваров просят нарезать лук, зелень или орехи. Если нужен точный размер, используют более конкретные слова dice или mince.

Примеры предложений

1. Chop the parsley finely and keep it in a damp cloth until service.

   Мелко поруби петрушку и держи её во влажной ткани до начала обслуживания.

   Зелень измельчают и сохраняют влажной до подачи блюд.

2. The vegetables for the stock only need to be roughly chopped.

   Овощи для бульона нужно только крупно нарезать.

   Для бульона не требуется нарезка одинаковыми мелкими кубиками.

Распространённые словосочетания

• finely chop
• roughly chop
• chopped onions
• chop herbs
• chopping board