Английская лексика: Кулинарное искусство · Работа ножом и виды нарезки

Что значит claw grip?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

claw grip: хват когтем, положение пальцев «коготь»

Положение направляющей руки, при котором кончики пальцев согнуты внутрь, пока рука удерживает продукт для нарезки.

Где и как употребляется

На уроках владения ножом так называют положение руки, удерживающей продукт.

Примеры предложений

  1. The instructor demonstrated the claw grip with a carrot.

    Инструктор показал хват когтем на моркови.

    Термин описывает согнутое положение пальцев направляющей руки.

  2. His guiding hand lost its claw grip as the onion grew smaller.

    Когда луковица уменьшилась, он перестал держать пальцы в положении «коготь».

    Замечание касается положения руки по мере того, как продукт становится меньше.

Распространённые словосочетания

  • use a claw grip
  • guiding-hand claw grip