¿Qué significa claw grip?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
claw grip: claw grip, agarre en garra
Posición de la mano guía con las puntas de los dedos curvadas hacia dentro al sujetar alimentos para cortarlos.
Cómo se usa
En clases de cuchillo nombra la postura de la mano que sujeta el alimento.
Frases de ejemplo
The instructor demonstrated the claw grip with a carrot.
El instructor mostró el agarre en garra con una zanahoria.
La postura se reconoce por los dedos curvados de la mano guía.
His guiding hand lost its claw grip as the onion grew smaller.
Su mano guía perdió el agarre en garra cuando la cebolla se hizo más pequeña.
Al reducirse el alimento, la postura de la mano debe ajustarse durante el corte.
Combinaciones frecuentes
- use a claw grip
- guiding-hand claw grip
Términos relacionados
Más términos: Manejo del cuchillo y cortes
Practica con lecturas adaptadas a tu nivel
Leer textos de tu nivel te ayuda a recordar las palabras nuevas. Elige libros gratuitos en inglés: