¿Qué significa mince?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
mince: picar muy fino, triturar
Cortar o triturar un alimento en trozos muy pequeños, más finos que los de chop. En inglés británico, mince como sustantivo también significa carne picada.
Cómo se usa
Se usa con ajo, chalota, jengibre y hierbas, y para carne pasada por una máquina. En Estados Unidos se dice ground beef donde en Reino Unido se dice beef mince.
Frases de ejemplo
Mince two cloves of garlic for the dressing.
Pica muy fino dos dientes de ajo para el aliño.
El tamaño pequeño permite que el ajo se distribuya por todo el aliño.
The lamb mince for the köfte arrived this morning.
La carne picada de cordero para el köfte llegó esta mañana.
Aquí mince es sustantivo y nombra la carne ya picada que llegó al restaurante.
Combinaciones frecuentes
- minced garlic
- finely minced
- beef mince
- mince the shallots
- minced meat
Términos relacionados
Más términos: Manejo del cuchillo y cortes
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