¿Qué significa peel?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
peel: pelar, piel o cáscara
Quitar la piel de una fruta o verdura; como sustantivo, peel es la piel de frutas, cítricos o patatas.
Cómo se usa
Pelar patatas, zanahorias y cebollas es una tarea habitual de preparación. Con langostinos puede significar quitar el caparazón; peelings son los restos de piel.
Frases de ejemplo
Peel ten kilos of potatoes for tomorrow's mash.
Pela diez kilos de patatas para el puré de mañana.
El verbo describe retirar la piel antes de preparar una gran cantidad de puré.
Keep the orange peel; we'll candy it for the dessert.
Guarda la piel de naranja; la confitaremos para el postre.
Aquí peel es sustantivo: la piel que se reserva para confitarla.
Combinaciones frecuentes
- peel the potatoes
- vegetable peeler
- orange peel
- peeled prawns
- peel and dice
Términos relacionados
Más términos: Manejo del cuchillo y cortes
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