¿Qué significa prep?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
prep: preparación, preparar
Abreviatura de preparation: trabajo previo de lavar, pelar, cortar, porcionar o hacer salsas antes de cocinar o servir.
Cómo se usa
Muy común en prep list, prep cook y prep area. Como verbo, prep vegetables significa dejar las verduras listas para el servicio.
Frases de ejemplo
Check the prep list before you start; the fish needs portioning first.
Revisa la lista de preparación antes de empezar; primero hay que porcionar el pescado.
La lista establece el orden de las tareas previas y señala qué debe hacerse primero.
Can you prep two boxes of shallots for tomorrow?
¿Puedes preparar dos cajas de chalotas para mañana?
Como verbo, prep pide dejar una cantidad concreta de ingrediente lista con antelación.
Combinaciones frecuentes
- prep list
- prep cook
- finish your prep
- prep time
- morning prep
Términos relacionados
Más términos: Preparación y organización del trabajo en cocina
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