Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Робота ножем і види нарізання

Що означає claw grip?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

іменникПоширений термін

claw grip: положення «кігтьова лапа», хват із зігнутими всередину пальцями

Положення руки, що спрямовує ніж: кінчики пальців загнуті всередину, поки рука притримує продукт.

Де і як уживається

На заняттях із ножових навичок так називають положення руки, яка тримає продукт.

Приклади речень

  1. The instructor demonstrated the claw grip with a carrot.

    Інструктор показав положення «кігтьова лапа» на моркві.

    Термін називає положення зігнутих пальців руки, що спрямовує ніж.

  2. His guiding hand lost its claw grip as the onion grew smaller.

    Коли цибуля стала меншою, його рука втратила положення «кігтьова лапа».

    Йдеться про положення руки в міру зміни завдання нарізання.

Поширені словосполучення

  • use a claw grip
  • guiding-hand claw grip