Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає tourné?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
tourné: турне, овочева нарізка у формі бочечки
Класичний спосіб нарізання овоча у вигляді невеликої рівної бочечки з вигнутими боками.
Де і як уживається
Уживають для класичної подачі; англійською часто описують як turned vegetables.
Приклади речень
The students practised the tourné cut on potatoes.
Студенти відпрацьовували нарізання турне на картоплі.
Вправа полягає у формуванні кількох поверхонь, а не просто в нарізанні скибок.
Each tourné carrot had a smooth, curved outline.
Кожна морквина турне мала гладкий вигнутий контур.
Опис підкреслює бочкоподібну форму готової нарізки.
Поширені словосполучення
- tourné cut
- tourné potatoes
Пов’язані терміни
Інші терміни: Робота ножем і види нарізання
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: